Artikel lesen: Flötenfisch in Kombu mariniert, Krabbe in Nori gerollt

Noboru Yamamoto
Flötenfisch in Kombu mariniert, Krabbe in Nori gerollt
Dies ist das Hashitsuke (Vorspeise). Beim in Kombu marinierten Flötenfisch ist es besser, den Flötenfisch zuerst in dicke Filets zu schneiden und…
