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Caparazón asado de seiko-gani
Entrante frío de seiko-gani
FREE
Nakameguro, «Nihon Ryōri Ensui»
Helado de castaña waguri (castaña japonesa)
Soba de sudachi — soba, sudachi
Abulón al vapor, mochi de raíz de loto, mini nabos uguisu-na
Nabo Shogoin de la granja Tazuru
Korayaki de seiko-gani (cangrejo de las nieves hembra)
Ensui
