Menús de curso de temporada
enero (Mutsuki)
- Melodía de la primavera incipiente: un momento de descanso al comienzo del año, enero (mutsuki)
Melodía de la primavera incipiente: un momento de descanso al comienzo del año, enero (mutsuki)
- Primavera incipiente: los colores del banquete, enero (mutsuki)
Primavera incipiente: los colores del banquete, enero (mutsuki)
- Otoño en brocado (los sabores del mar, la montaña y el campo), enero (mutsuki)
Otoño en brocado (los sabores del mar, la montaña y el campo), enero (mutsuki)
- Platos de comienzos de primavera — enero (Mutsuki)
Platos de comienzos de primavera — enero (Mutsuki)
- Año del Buey (tsuchinoto-ushi): platos de celebración del primer amanecer — enero (Mutsuki)
Shibaura Kaiseki "Peony"
Año del Buey (tsuchinoto-ushi): platos de celebración del primer amanecer — enero (Mutsuki)
- El menú de comienzos de primavera — enero (Mutsuki)
Koga Kappo Yamabiko
El menú de comienzos de primavera — enero (Mutsuki)
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