Sin sabor fuerte
Ise-sada Main Store
De los platos que aprovechan la mesa de carbón, estos son platos de anguila, concebidos en respuesta a una petición de "nuevos platos de anguila"…
1 raciones · ¥600
Tiempo de cocción 3 h
Ise-sada Main Store
Quiero presentar más trabajo que se puede hacer con la mesa de carbón de una casa de anguila. Para el pato asado marinado en koji, uso koji de arroz…
4 raciones · ¥4000
Tiempo de cocción 4 días
Ise-sada Main Store
Es una casa de anguila, pero quiero presentar el trabajo que se puede hacer con la mesa de carbón. La mesa de carbón tiene el tamaño aproximado de la…
1 raciones · ¥800
Tiempo de cocción 5 días
Es un plato de temporada nacido de un trabajo creativo con el brote de bambú. Como es el primer plato que se sirve en el menú, pensé en un plato…
1 raciones · ¥320
Tiempo de cocción 2 h
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