Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ¿Qué es Receta!?

    • Organización operadora

    • Acerca de los tipos de membresía

    • Proceso de registro de membresía

    • Preguntas frecuentes

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Fundamentos profesionales

    • Esta técnica profesional

    • Laboratorio de Desarrollo de Alimentos

    • Caza y cocina japonesa

    • Ese plato de un restaurante famoso

    • Este es el trabajo que quiero compartir.

    • El ABC del Dashi

    • El ABC de la preparación

  • COURSE

    • Yayoi (marzo)

    • Uzuki (abril)

    • Satsuki (mayo)

    • Minazuki (junio)

    • Fumizuki (julio)

    • Hazuki (agosto)

    • Nagatsuki (septiembre)

    • Kannazuki (octubre)

    • Shimotsuki (noviembre)

    • Shiwasu (diciembre)

    • Mutsuki (enero)

    • Kisaragi (febrero)

  • CHEFS

  • REGISTRARSE

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Buscar recetas

Búsqueda avanzada

Registrarse

  • MI PÁGINA
  • Cómo detener o cambiar los pagos de la cuota de membresía
  • Condiciones de servicio
  • Política de privacidad
  • Organización operadora
  • Divulgación basada en la Ley de Transacciones Comerciales Específicas
  • Preguntas frecuentes
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Inicio

  • SEARCH

SEARCH

Filtros

Palabra clave
Chef1
Ver todos los chefs
Pickup
Ingrediente
Temporada
Tipo de plato
Estilo
Costo
Tiempo de cocción
Porciones
2 resultados

  • Naoki Hata

Sort
2resultados
  • Leer el artículo: Chawanmushi de tomate fruta y queso azul

    Yanaka Japanese Cuisine Mametan

    Naoki Hata

    Chawanmushi de tomate fruta y queso azul

    El tomate micro se coloca crudo, ya que se busca su textura crujiente y jugosa. Se vierte por encima algo así como el néctar —o más bien el jugo— que…

    • Cocina kaiseki
    • Septiembre
    • Cremoso
  • Leer el artículo: Besugo (uni, hana-ho, wasabi)

    Yanaka Japanese Cuisine Mametan

    Naoki Hata

    Besugo (uni, hana-ho, wasabi)

    Me gustaría que sintieran cómo, con solo cambiar la forma de rallar, el aroma del wasabi se vuelve más intenso. Sin aferrarme a ideas preconcebidas…

    • Cocina kaiseki
    • Verano
    • Puesta en escena