Japanese Chefs Recipes

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Japanese Chefs Recipes

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4 resultados

  • Toru Tayasu

  • Leer el artículo: Papa, pulpo y calabaza, pulpo vivo cocido hasta quedar tierno

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    Papa, pulpo y calabaza, pulpo vivo cocido hasta quedar tierno

    «Resaltar el atractivo de las verduras de invernada de Hokkaido». Las verduras de invernada utilizadas son la papa Niseko 540 y la calabaza Dark…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Textura

    • 1 raciones · ¥620

    • Tiempo de cocción 2 h

  • Leer el artículo: Ochazuke de sésamo con cangrejo yaki-shabu

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    Ochazuke de sésamo con cangrejo yaki-shabu

    Es un plato hecho con verduras de invernada de Hokkaido: «col de invernada, zanahoria yuki-no-shita, ochazuke de sésamo con cangrejo yaki-shabu»…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Elegante

    • 1 raciones · ¥1520

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Kinki asado con okara

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    Kinki asado con okara

    Resaltar el atractivo de las verduras de invernada de Hokkaido. Las verduras de invernada utilizadas son el bulbo de lirio (yuriune) y la col china…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Con final persistente

    • 1 raciones · ¥1500

    • Tiempo de cocción 2 h

  • Leer el artículo: Daikon guisado con cangrejo y papa, caparazón asado de cangrejo peludo

    Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui

    Toru Tayasu

    Daikon guisado con cangrejo y papa, caparazón asado de cangrejo peludo

    Resaltar el atractivo de las verduras de invernada de Hokkaido. Las verduras de invernada utilizadas son la papa Niseko 540 y el daikon y la…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Elegante

    • 1 raciones · ¥1200

    • Tiempo de cocción 2 h

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