Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ¿Qué es Receta!?

    • Organización operadora

    • Acerca de los tipos de membresía

    • Proceso de registro de membresía

    • Preguntas frecuentes

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Fundamentos profesionales

    • Esta técnica profesional

    • Laboratorio de Desarrollo de Alimentos

    • Caza y cocina japonesa

    • Ese plato de un restaurante famoso

    • Este es el trabajo que quiero compartir.

    • El ABC del Dashi

    • El ABC de la preparación

  • COURSE

    • Yayoi (marzo)

    • Uzuki (abril)

    • Satsuki (mayo)

    • Minazuki (junio)

    • Fumizuki (julio)

    • Hazuki (agosto)

    • Nagatsuki (septiembre)

    • Kannazuki (octubre)

    • Shimotsuki (noviembre)

    • Shiwasu (diciembre)

    • Mutsuki (enero)

    • Kisaragi (febrero)

  • CHEFS

  • REGISTRARSE

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Buscar recetas

Búsqueda avanzada

Registrarse

  • MI PÁGINA
  • Cómo detener o cambiar los pagos de la cuota de membresía
  • Condiciones de servicio
  • Política de privacidad
  • Organización operadora
  • Divulgación basada en la Ley de Transacciones Comerciales Específicas
  • Preguntas frecuentes
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Inicio

  • SEARCH

SEARCH

Filtros

Palabra clave
Chef1
Ver todos los chefs
Pickup
Ingrediente
Temporada
Tipo de plato
Estilo
Costo
Tiempo de cocción
Porciones
4 resultados

  • Atsuhisa Yamamoto

  • Leer el artículo: Bacalao del Pacífico y daikon yuki-no-shita al vapor estilo mizore

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    Bacalao del Pacífico y daikon yuki-no-shita al vapor estilo mizore

    Es un plato al vapor. Se utilizaron el daikon yuki-no-shita y el puerro, verduras de invernada de Hokkaido. El bacalao del Pacífico y daikon…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Sencillo

    • 1 raciones · ¥190

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Res negra de Saroma y papa gratinada con queso

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    Res negra de Saroma y papa gratinada con queso

    Es un plato asado hecho con las verduras de invernada utilizadas, «papa Inca no Mezame Premium madurada 16 meses» y «res negra de Saroma». Lo ideamos…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Con impacto

    • 2 raciones · ¥632

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Manju al vapor de arroz Yumepirika con bulbo de lirio Gekkou

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    Manju al vapor de arroz Yumepirika con bulbo de lirio Gekkou

    Es un plato hecho con el bulbo de lirio Gekkou, una verdura de invernada de Hokkaido conocida como «el bulbo de lirio milagroso». El manju al vapor…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Textura

    • 1 raciones · ¥220

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Mariscos al vapor con irizake estilo oden, verduras de invernada de Hokkaido guisadas en vino blanco

    Sapporo, Hokkaido Keio Plaza Hotel Sapporo Co., Ltd.

    Atsuhisa Yamamoto

    Mariscos al vapor con irizake estilo oden, verduras de invernada de Hokkaido guisadas en vino blanco

    Es un guiso de daikon, zanahoria y puerro de invernada de Hokkaido, madurados bajo la nieve (yuki-no-shita). Tanto los mariscos al vapor con irizake…

    • Cocina kaiseki
    • Invierno
    • Innovador

    • 1 raciones · ¥200

    • Tiempo de cocción 3 h

Sort
4resultados