Japanese Chefs Recipes

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  • 藪田雅大

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  • Leer el artículo: «Sopa clara de blanquillo y matsutake», cocción a baja temperatura

    Ginza "Sobako Kaiseki Tean"

    «Sopa clara de blanquillo y matsutake», cocción a baja temperatura

    Es una propuesta de cocina de matsutake con un nuevo enfoque de valor. Yo mismo tengo una larga experiencia estudiando cocina de Kioto (kyō-ryōri), y…

    • Cocina kaiseki
    • Otoño
    • Transparencia

    • 1 raciones · ¥800

    • Tiempo de cocción 10 min