荒井勇介
Tendo, Midori no Geihinkan Angelina
Este es un aperitivo (sakizuke). El gomoku-ni de verdolaga seca es uno de los platos tradicionales que se transmiten en la región de Murayama de la…
1 raciones · ¥120
Tiempo de cocción 40 min
Tendo, Midori no Geihinkan Angelina
Este es un plato frito. En cuanto al bacalao de invierno (kandara) frito con mijinko, en la región de Shonai, en la prefectura de Yamagata, se…
1 raciones · ¥500
Tiempo de cocción 30 min
Tendo, Midori no Geihinkan Angelina
Este es un plato avinagrado (sunomono). El «Nijizakura», la trucha de la marca «Salmón de Yamagata», es un ingrediente desarrollado a lo largo de…
1 raciones · ¥700
Tiempo de cocción 2 h
Tendo, Midori no Geihinkan Angelina
Este es un plato combinado de cocidos (takiawase). El «karakai-ni» es también un plato tradicional de Yamagata que se come en Año Nuevo y en…
2 raciones · ¥850
Tiempo de cocción 3 h
