Japanese Chefs Recipes

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27 resultados

  • urui (brote de hosta)

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  • Leer el artículo: Cabeza de blanquillo cocida, daikon en forma de flor de cerezo con relleno moldeado de albóndiga de pollo

    Cabeza de blanquillo cocida, daikon en forma de flor de cerezo con relleno moldeado de albóndiga de pollo

    Es un guiso (nimono). En cuanto a la cabeza de blanquillo (amadai) cocida (kabuto-ni), en lugar del método tradicional, no se usó agua en absoluto y…

    • Guiso / plato caliente / al vapor / guiso variado
    • Abril

    • ¥200

    • Tiempo de cocción 1 h

  • Leer el artículo: Pez limón (akabana) con aderezo aromático de vinagre negro

    Japanese Cuisine Yoshimura

    Pez limón (akabana) con aderezo aromático de vinagre negro

    • Mayo
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    Sushi enrollado a mano de atún rojo joven

    Pensando ante todo en la armonía entre los ingredientes, servimos un atún rojo joven rico y graso junto con verduras de primavera maceradas en un…

    • Cocina kaiseki
    • Febrero
    • Con impacto

    • 1 raciones · ¥300

    • Tiempo de cocción 10 min

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