

PICK UP
Kazuki Takagi의 읽을거리


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도만가니 소금 삶기

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가을 트러플 푸아그라 소바
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은어 유즈코쇼 간장구이

도미 회, 참다랑어 타타키 회, 갯장어 야키시모 회
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청어알 도사아게, 은행

말라바시금치와 국화 오히타시 (흰 가지, 가리비 크림 소스, 오크라 오히타시)
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기쿠가와 'Shin Nihon Ryori Obune'

소금에 삶은 도만가니

가을 트러플 푸아그라 소바

유즈코쇼 간장구이 은어

사시미: 도미회, 참치 다타키회, 야키시모 붕장어회

청어알 도사아게, 은행

시금치 국화 오히타시, 흰가지, 가리비 크림수프, 오크라 오히타시
