보리멸·단새우·마 다시마절임 기사 읽기Uenoikenohata Kaien-tei보리멸·단새우·마 다시마절임초회는 보리멸·단새우·마 다시마절임이다. 보통의 다시마절임과 다른 점은 다시마 다시에 식초…스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)1월
붕장어 마즙구이, 가라스가레이(그린란드 넙치) 미카와야키 기사 읽기Uenoikenohata Kaien-tei붕장어 마즙구이, 가라스가레이(그린란드 넙치) 미카와야키야키모노(구이)12월
말린 과일·소프트 훈제연어·프로슈토 사사모치즈 무침 기사 읽기Uenoikenohata Kaien-tei말린 과일·소프트 훈제연어·프로슈토 사사모치즈 무침말린 과일·소프트 훈제연어·프로슈토 사사모치즈 무침의 옷(드레싱)은 프로마주 블랑 치즈 3…사키즈케(첫 안주)겨울
