甘鯛酒盗麹焼、新筍酒塩焼の記事を読む
ホテル雅叙園東京
加藤允人
筍
ホテル雅叙園東京
加藤允人
西新宿・ヒルトン東京「十二颯」
青柳源太
日田・ホテル新紫陽
小西登
神楽坂 鉄板焼き いわ倉
君島宏紀
川崎・日本料理石和
藤原秀一
南青山「日本料理伯雲」
坂本慎吾
神楽坂・神楽坂くろす
黒須浩
前菜ですが、筍船盛りは、筍 を糠でもどした後、糠抜きし、舟形 にしました。 海老水晶は、海老を炊 き…
1,000円
調理時間 2時間
鴨川・満ちてくる心の宿 吉夢
高嶋智士
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森川大介
麻布かどわき
門脇俊哉
箱根・彫刻の森クラブ
門馬敏
渋谷・日本料理青柿
和田匠
熱海・(株)共立フーズサービス
清水俊治
西新宿・ヒルトン東京「十二颯」
青柳源太
農林中金目黒分室
桝本嘉昭
日田・ホテル新紫陽
小西登
日田・ホテル新紫陽
小西登
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