อ่านบทความ: จานรวมปลาสดและผักฤดูใบไม้ผลิแตกยอด
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
จานรวมปลาสดและผักฤดูใบไม้ผลิแตกยอด
ซาชิมิที่คิดค้นขึ้นเพื่อรับมือกับต้นทุนวัตถุดิบที่…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 30 นาที
สดชื่นไม่หนัก
Nishi-Shinjuku Hilton Tokyo "Juni Hayate"
ซาชิมิที่คิดค้นขึ้นเพื่อรับมือกับต้นทุนวัตถุดิบที่…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 30 นาที
Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui
การใช้หอยเชลล์ในฤดูกาล ลองคิดว่าด้วยหอยจะทำอะไรได้…
5 ที่ · ¥4,000
เวลาทำ 30 นาที
Meiji Kinenkan
ฮิวงะนัตสึ ส้มตระกูลซิตรัส มีลักษณะพิเศษที่ผลไม้อื…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
อาเกโมโนะ (อาหารทอด) หอยนิชิงาอิทอดไข่แดง ทอดหอยนิ…
1 ที่ · ¥400
เวลาทำ 40 นาที
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
ฟักทอง เมื่อค้นเอกสาร อุณหภูมิและเวลาที่ผักสลายตัว…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Mukojima/Chiyoda restaurant
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซูโนโมโนะ” จากเชฟชิฮังนากา…
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Isamu Miyata
“อามาโอ” เป็นสตรอว์เบอร์รีที่โดดเด่นและเป็นที่นิยม…
2 ที่ · ¥221
เวลาทำ 20 นาที
Nihon ryori Ensui
Ryosuke Ito
ทำไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดที่หอมมากจากวานิลลาบีนจากแทส…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Ueno Kameya Issui-tei
เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคอร์สอาหารฤ…
1 ที่ · ¥250
เวลาทำ 30 นาที
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
ผสมดาชิที่สกัดจากส่วนชายระบายของหอยฮามากุริ (ฮิโมะ…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibadaimon/Wanmiya
อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คือหอยนางรมตากข้ามคืน ก่อนหน้…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 20 นาที
มูสข้าวโพด ให้รับประทานความหวานของข้าวโพดอย่างสดชื…
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำ…
Kamakurayama, Raitei
ซากิซึเกะ อังคิโมะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นจัดรูป ที่ใช้…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Sendai Unagi Taketei Main Branch
ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง เมนูนี้เป็นการแนะนำ…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
ปลาเฮอริงกับมะเขือยาวเป็นคู่มาตรฐานของฤดูร้อนในเกี…
6 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 50 นาที
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
เมนูนี้เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากชุดการใช้ปลาบุ…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 40 นาที
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
เป็นซาชิมิ ทำรอยไหม้ที่หนังปลาโนโดกุโระ (อากามุสึ)…
1 ที่ · ¥1,760
เวลาทำ 30 นาที
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง)”…
Yonemura
ผักกาดขาวเคี่ยวร่วมกับตัวเองจาก “งานผัก” ของ Yonem…
2 ที่ · ¥100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นกลิ่น รสชาติ และการจับคู่วัตถุดิบใหม่ ๆ ที่ส…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.
ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) จานนี้ใช้โรงงานสาวไหมโทมิโ…
1 ที่ · ¥2,120
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 178 รายการ
