Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
178 รายการ
  • สดชื่นไม่หนัก

  • อ่านบทความ: ปลาไทซากุระม้วนผักป่าภูเขา (วาราบิ หน่อไม้ ฟุกิ คางิวาราบิ ซูซูนะ หัวลิลลี่ โคโนะเมะ)

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาไทซากุระม้วนผักป่าภูเขา (วาราบิ หน่อไม้ ฟุกิ คางิวาราบิ ซูซูนะ หัวลิลลี่ โคโนะเมะ)

    ปลาไทม้วนผักป่าภูเขาแล้วห่อด้วยหัวไชเท้าปอกเป็นแผ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: ซุปข้นข้าวโพด

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ซุปข้นข้าวโพด

    ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 5 ที่ · ¥620

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    Niigata Ryotei Ichishime

    Yuki Takahashi

    แซลมอนอีซูชิ ข้าวไหม้ข้าวใหม่

    การแสดงอาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 4 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 นาที

  • อ่านบทความ: ไก่นึ่งราดนาเมทาเกะ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ไก่นึ่งราดนาเมทาเกะ

    ทางบริษัทใช้วิธีที่เชฟทำต้นแบบจากวัตถุดิบที่หาได้อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥150

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: สลัดมะเขือเทศ ชีส และลูกปลาซาร์ดีนตากแห้ง

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    สลัดมะเขือเทศ ชีส และลูกปลาซาร์ดีนตากแห้ง

    ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี ได้แนะนำ “ลูกปลาซาร์ดีนตาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ชินโจหอยฮามากุริ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้มกลิ่นบ๊วย

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ่นหอมอลั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥280

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วง

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    โซเมนมะเขือม่วง

    ขอแนะนำอาหารฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยมของทางร้าน โดยทั่วไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥100

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    Kutsukake Stay Nakakarui

    เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

    “เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวจิราชิหุงปลาไท ~มิโจ (การแผ่ขยายของรสชาติ)~

    Japanese Cuisine Hana Micho

    ข้าวจิราชิหุงปลาไท ~มิโจ (การแผ่ขยายของรสชาติ)~

    คุณค่าของการรับประทานอาหารนอกบ้านคืออาหารที่เสิร์ฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 2 ที่ · ¥490

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อุซากุ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    อุซากุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคอร์สฤดูร้อนจะใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: วาราบิโมจิ

    Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)

    Naoki Uezu

    วาราบิโมจิ

    วาราบิโมจิเป็นเมนูมาตรฐานประจำร้าน นวดแป้งวาราบิแท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ
  • อ่านบทความ: โอวันเกียวคุโระ มันภูเขาญี่ปุ่นต้มสีอ่อน

    Kutsukake Stay Nakakarui

    โอวันเกียวคุโระ มันภูเขาญี่ปุ่นต้มสีอ่อน

    ได้คิดค้นอาหารที่แปลกแต่หายากจนอยากลิ้ม เช่นวิธีเส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงต้มสีหยก ปลาซันมะต้มแช่น้ำซุป

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    มะเขือม่วงต้มสีหยก ปลาซันมะต้มแช่น้ำซุป

    จานนี้คือทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) มะเข…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิถั่วปากอ้า (ปลาไอนาเมะ อูนินึ่ง จุนไซใหม่ มะเขือเทศจิ๋ว ยูซุ)

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ซูรินางาชิถั่วปากอ้า (ปลาไอนาเมะ อูนินึ่ง จุนไซใหม่ มะเขือเทศจิ๋ว ยูซุ)

    ถั่วปากอ้าเรียกอีกชื่อว่าถั่วเดือนห้า เป็นวัตถุดิบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: เยลลี่มะเขือม่วงเล็ก

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    เยลลี่มะเขือม่วงเล็ก

    ย่างมะเขือม่วงแล้วให้ซึมซุปที่ใส่คอนซอมเมเล็กน้อยอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ
  • อ่านบทความ: ปลาสด ซูโนโมโนะ

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    ปลาสด ซูโนโมโนะ

    เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥1,150

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิฟักแบบวิชีซัวซ์ด้วยเมคาจา

    Hakusantei

    ซูรินางาชิฟักแบบวิชีซัวซ์ด้วยเมคาจา

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิฟักแบบวิชีซัวซ์ด้วยเมคาจา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥460

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดหมักสาหร่ายคมบุ (นามะโนริจัดรูปแบบยามาโตะ แตงชิโรอุริหมักสาหร่ายคมบุ แตงกวาทรงดอกไม้ เมียวงะซอยเส้นเข็ม ซอสข้นน้ำส้มสาหร่ายคมบุ)

    Mukojima/Chiyoda restaurant

    ปลาอามาไดหมักสาหร่ายคมบุ (นามะโนริจัดรูปแบบยามาโตะ แตงชิโรอุริหมักสาหร่ายคมบุ แตงกวาทรงดอกไม้ เมียวงะซอยเส้นเข็ม ซอสข้นน้ำส้มสาหร่ายคมบุ)

    ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: ข้าว ข้าว ข้าว

    Azabu Muroi

    ข้าว ข้าว ข้าว

    ข้าวเป็นสิ่งที่แยกไม่ออกจากอาหารญี่ปุ่น จึงคิดขึ้น…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์

    มะเขือม่วงย่างสไตล์ทาร์ทาร์ ไล่น้ำออกจากมะเขือม่วง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลชิรายากิ กดแบบฮากาตะ

    Yokohama Japanese Cuisine Hashigoya

    ปลาไหลทะเลชิรายากิ กดแบบฮากาตะ

    นำเสนอวิธีรับประทานอาหารทะเลโดยใช้วัตถุดิบของจังหว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มันฝรั่งคุวายากิ ~ครีมฟัวกราส์ทันนะ~

    ELECOM Co., Ltd. Atami Club

    มันฝรั่งคุวายากิ ~ครีมฟัวกราส์ทันนะ~

    บ้านเกิดอยู่ที่เมืองคันนามิ ข้างอาตามิ มีย่านทันนะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥487

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: หอยอาซาริและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแช่น้ำซุป

    Azabujuban, Club Knox Azabu

    Kazuhiro Suzuki

    หอยอาซาริและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแช่น้ำซุป

    หอยอาซาริและหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิต้มแช่น้ำซุป เป็นอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 178 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 8
Next →
Sort
178รายการ