สดชื่นไม่หนัก
Nihonbashi Shin
Jun Okada
ในหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” เตรียมแนวคิดไ…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 40 นาที
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เมนูนี้คือโอวัน (ซุปใส) สา…
1 ที่ · ¥120
เวลาทำ 20 นาที
Ueno Kameya Issui-tei
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฤดูร้อน ฟักเคี่ยวให้ซึม…
1 ที่ · ¥280
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ueno Kameya Issui-tei
ด้วยธีม “ผ่อนคลายความร้อนแรง” ตั้งชื่อด้วยความรู้ส…
1 ที่ · ¥180
เวลาทำ 30 นาที
Hakone Tensui Saryo
Teruaki Mochizuki
โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิเต้าหู้เงิน ใกล้ที่ทำงานมี…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 2 วัน
Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui
วิธีใช้หอยอาโอยางิในช่วงปลายฤดู เมื่อพูดถึงฤดูใบไม…
5 ที่ · ¥1,900
เวลาทำ 30 นาที
Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)”…
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
ได้คิดค้นซาซึกิ (จานแรกที่เสิร์ฟเมื่อนั่งประจำที่)…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Kutsukake Stay Nakakarui
มิซึนามาสึ ในท้องที่ที่เชฟเกิดและเติบโต ได้ยินว่าล…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 20 นาที
Hakusantei
ก่อนอื่นคืออาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เนื่องจากเป็…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เห็ดมัตสึทาเกะและปลาฮาโม…
1 ที่ · ¥1,900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kamakurayama, Raitei
ใช้ประโยชน์จากชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาค็อดมาดา…
1 ที่ · ¥2,500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shibuya Japanese Restaurant Aogaki
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…
Yurakucho, The Peninsula Tokyo
เป็นการแนะนำทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ใ…
3 ที่ · ¥300
เวลาทำ 40 นาที
Hakusantei
ในเค็นชินทอดของอาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาลิ้นหมา (คุ…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Japanese Restaurant Jigi
เป็นของหวานธีมอาหารญี่ปุ่นกับยาคุเซ็น (อาหารบำรุงส…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 20 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ปัจจุบันวงการอาหารประสบความยากลำบากจากการขาดแคลนแร…
5 ที่ · ¥600
เวลาทำ 20 นาที
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
อาหารสืบทอดดั้งเดิม เป็นอาหารที่นำ “ปลาซาร์ดีนตัวเ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Higashine Soen Shingetsu
จากอาหารพื้นบ้านของยามากาตะ เป็นโชคุจิ (ข้าวปิดท้า…
4 ที่ · ¥2,017
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
ในอดีตแม้ของหวานก็เรียกว่ามิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร…
1 ที่ · ¥480
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Saryo Ichimatsu
ใช้ “ทาเระ” (ซอส) ที่สร้างความโดดเด่นโดยไม่ใช้วัตถ…
1 ที่ · ¥238
เวลาทำ 30 นาที
แสดง 24 จาก 178 รายการ
