SEARCH

ปลาบุริฤดูหนาวโรยเกลือ

แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

มูสอังคิโมะ แซลมอนแดงกงฟี ปลาปักเป้าคลุกสมุนไพรยาคุเซ็น

จากซากิซึเกะ คือแซลมอนแดงกงฟี กงฟีหมายถึงการปรุงด้…

เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ คาราซูมิใหม่ม้วนผักกาดหอม ปลาไหลญี่ปุ่นย่างไข่แดง ชิราโกะปลาค็อดย่างชีส ปลาซันมะโอกาวะ เป็ดฤดูหนาวม้วนต้นหอม กุ้งหวานดองกลิ่นหอม

จากฮัสซุน เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ อุโร หมายถึงตับ ใช…

ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งในถ้วยยูซุ ไข่ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน มูสตับปลาอังโค

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งใน…

หอยนางรมย่างในถ้วยยูซุ

แม้แต่ผู้เป็นอาจารย์ที่ช่ำชอง ก็ยังมีอาหารมากมายที…

ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าห…

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นยัดไส้ตะพาบน้ำ หูฉลามต้มทั้งชิ้น ปลาคินเมไดต้มแบบโยชิโนะ ก้านเผือกขาวต้มนมถั่วเหลือง เอบิอิโมะต้มให้ซึมรส ผักชิงเกงไช

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปญี…

ปูม้วนนารุโตะ

อาจิโระแดงขาวของนิโมโนะวัน (โอวันต้ม) สานด้วยหัวไช…

เยลลี่นมถั่วเหลืองหัวลิลลี่

หัวลิลลี่ใช้ส่วนเศษที่เหลือจากการใช้ทำงานแกะสลัก เ…

หอยเป๋าฮื้อม้วนตับ คินโกะชิราอาเอะ

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) หอยเป๋าฮื้อม้วน…

ปลาอามาไดยัดไส้อูนิ

นิโมโนะวัน (ซุปใสมีเครื่อง) ปกติใส่เต้าหู้ แต่เพรา…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโตชีส

ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอิน คุวาอิทรงกระดิ่ง

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปโช…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างคาราซูมิ ลูกพลับแห้งม้วนแซลมอนหอม

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างคาราซูมิ…

ชินโจหอยฮามากุริแบบฮานาบิระโมจิ

นิโมโนวัน (ถ้วยอาหารต้ม) คือชินโจหอยฮามากุริแบบฮาน…

ไข่ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน

เป็ดฤดูหนาวห่อผักกาดขาว

เป็ดฤดูหนาวห่อผักกาดขาว ลวกลดไขมันเป็ดแล้วใส่ในดาช…

สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม

สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม ใช้สาหร่ายที่ใช้ทำดาชิก็เพ…

อังคิโมะกับหัวไชเท้านึ่งซ้อนชั้น

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มีห้าอย่าง ก่อน…

ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุแผ่นขาว

ปลาไทกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไทกับหัวเท…