SEARCH

โรสต์บีฟเนื้อวัวชินชูพรีเมียม

เนื้อวัวชินชูพรีเมียมจากจังหวัดนากาโน ปรุงสุกอย่าง…

• 1 ที่ · ¥820

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

แซลมอนชินชูคลุกอะโวคาโด ปลาอิวานะ กล้ามเนื้อหอยเชลล์ และอุรุอิ หน่อไม้ฝรั่งเขียวเซ็ตตัว หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม ไก่ซาโมะทองชินชูย่างชีส

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) 5 อย่าง แซลมอนช…

ปลาอิวานะตัวใหญ่ชินชูม้วนคินุตะ ไข่ปลาอิวานะดองโชยุ มูสผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงและวอลนัต หมูชินชูนึ่งพริกซันโช เห็ดไมตาเกะย่างราดฟัวกราส์ ดอกเบญจมาศคลุก แซลมอนชินชูราดไข่แดงผสมมัสตาร์ด

อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ในรูปแบบฮัสซุน (จานรวมต…

• 1 ที่ · ¥350

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

เมบารุย่างชาใหม่ หน่อไม้ฝรั่งขาวม้วนเนื้อวัว

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เมบารุย่างชาใหม่ โรยชาใหม่บน…

โซบะกากิโซบะใหม่ ปลาไหลญี่ปุ่นโอกายะม้วนลายวงปี

หลายคนนึกถึงโซบะเมื่อพูดถึงนากาโน ครั้งนี้นวดแป้งโ…

• 1 ที่ · ¥900

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

หอยเป๋าฮื้อกับลูกแพร์ลาฟรองซ์

โทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) จังหวัดนากาโนะผลิต…

ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

นี่คือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ผสาน “ไขมันอันละเมี…

• 1 ที่ · ¥1,100

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

เต้าหู้โซบะ

เต้าหู้โซบะ เมื่อพูดถึงโซบะชินชู โดยปกติจะทำเป็นโซ…

ปลาอายุโกกุมีไข่แม่น้ำชิกุมะ ปรุงแบบมิโซะ

เน้นวัตถุดิบจากนากาโน “โคอิโคกุ” คือปลาคาร์ปหั่นเป…

• 1 ที่ · ¥340

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ซุปข้นด้วยแป้งคุสึบาง มันจูอาวะตะพาบน้ำ

โอวัน (ซุปใส) ในชินชูมีสมัยที่อาวะ (ข้าวฟ่างหางหมา…

กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคียงผักที่ราบสูง

ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคียง…

เต้าหู้ชะกินโยโมกิ

โอวัน (ซุปใส) ที่ทำงานอยู่บนที่ราบสูงคารุอิซาวะซึ่…

• ¥610

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาไหลญี่ปุ่นกับเต้าหู้แบบฮากาตะ

ปลาอามาไดย่างเค็นชิน

เห็ดมัตสึทาเกะย่างกับเนื้อวัวชินชูในยากิโมโนะ (อาห…

อาเอโมโนะดอกเบญจมาศ

แซลมอนชินชูในอาเอโมโนะดอกเบญจมาศ เป็นปลาที่ผสมข้าม…

เกาลัดคลุกวอลนัต

เกาลัดคลุกวอลนัตของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแ…

ฟุกิโนโตคันโรนิ / โมโรโกะม้วนคมบุ

วิธีทำฟุกิโนโตคันโรนิ / โมโรโกะม้วนคมบุ ในเอกสารเก…

ปลาโอโคเซะกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

ไดโนะโมโนะ (จานหลักที่ตั้งบนโต๊ะ) พอถึงเดือนพฤศจิก…