Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
14 รายการ

  • Katsuhiko Honda

  • อ่านบทความ: บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    บลังมองเฌงาขาว (มะเดื่อย่าง ยามาโมโม เซมเบ้รากบัว น้ำเชื่อมโคคุมิตสึ)

    ทำของหวานกำเนิดฝรั่งเศส “บลังมองเฌ” โดยใช้งาและวัต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดเกล็ด (มะเขือยาวย่าง ขิงโมงุสะ ฟองเต้าหู้สดทอด ดอกชิโสะ ซอสข้นรสกลมกล่อม)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอามาไดทอดเกล็ด (มะเขือยาวย่าง ขิงโมงุสะ ฟองเต้าหู้สดทอด ดอกชิโสะ ซอสข้นรสกลมกล่อม)

    ครั้งนี้เป็นข้อเสนอของหัวหน้าเชฟฮนดะ (Ginza U Noki…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥750

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มิซุโยกังงาขาว (ซอสมะเดื่อ ถั่วแดงบดละเอียด เส้นแป้งคุสึ งาคั่ว)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    มิซุโยกังงาขาว (ซอสมะเดื่อ ถั่วแดงบดละเอียด เส้นแป้งคุสึ งาคั่ว)

    งานนี้เป็นงานของหวานที่เรียนจากเชฟโอกุมะ ผู้ให้ควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดแบบทาซึนะ (มันจูมัน ข้าวโพด ฮามาโบฟู สุดาจิ เกลือซันโช)

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอามาไดทอดแบบทาซึนะ (มันจูมัน ข้าวโพด ฮามาโบฟู สุดาจิ เกลือซันโช)

    แนะนำการทอดแบบทาซึนะที่ใช้ความงามของด้านหนังปลาอาม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ อิวาตาเกะต้มเก็บใช้ชั่วคราว สันกวางโรสต์ มิโมเล็ตชีสหมักมิโซะ มะเดื่อดองรำข้าว

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ อิวาตาเกะต้มเก็บใช้ชั่วคราว สันกวางโรสต์ มิโมเล็ตชีสหมักมิโซะ มะเดื่อดองรำข้าว

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นซอสคันซูริ เนื่องจากเชฟมาจากจังหวั…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥1,150

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด มันเทศทอดแบบโฮเนน

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด มันเทศทอดแบบโฮเนน

    ปลาปักเป้าต้มเซ็ตตัวทอด ไม่มีก้างจึงรับประทานง่าย…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม

    • ¥400

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง

    ม้วนลายวงปีปลาดาบเงินกับหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง ปลาด…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: โยโรเซ็ตตัว

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    โยโรเซ็ตตัว

    ซาซึกิ (จานแรกเมื่อนั่ง) โยโรเซ็ตตัวซึ่งเป็นซาซึกิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ชาบูเย็นผักฤดูร้อน

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ชาบูเย็นผักฤดูร้อน

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) น้ำจิ้มงาของชาบูเย็นผักฤดู…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่ดาชิผักเหนียวลื่น เต้าหู้เมล็ดโซบะ นามาสึดอกเบญจมาศ

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    เยลลี่ดาชิผักเหนียวลื่น เต้าหู้เมล็ดโซบะ นามาสึดอกเบญจมาศ

    เยลลี่ผักเหนียวลื่นแม้ไม่ค่อยใช้ในอาหารไคเซกิ แต่ล…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥480

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อต้มฟุกุระ

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    หอยเป๋าฮื้อต้มฟุกุระ

    หอยเป๋าฮื้อต้มฟุกุระ ใช้อักษรมงคล อ่านว่า “ฟุกุระน…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นห่อเค็นชิน กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ ถั่วฮานามาเมะต้มซึมน้ำซุป มันเทศต้มกลิ่นหอม

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นห่อเค็นชิน กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ ถั่วฮานามาเมะต้มซึมน้ำซุป มันเทศต้มกลิ่นหอม

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปญี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอายุย่างมิโซะทาเดะ ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ซูชิโซบะ

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาอายุย่างมิโซะทาเดะ ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ซูชิโซบะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ไข่นกกระทาแบบกำแพงหิน ทำจากไ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาโอโคเซะคลุกแป้งคุสึ เต้าหู้กระเจี๊ยบเขียว

    Ginza Noki

    Katsuhiko Honda

    ปลาโอโคเซะคลุกแป้งคุสึ เต้าหู้กระเจี๊ยบเขียว

    โอวัน (ซุปใส) ใช้ปลาโอโคเซะที่อร่อยในฤดูร้อนเช่นเด…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม
Sort
14รายการ