อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
FREE
Kawasaki Ring Island
แอปเปิลที่ใช้ล้างหอยนางรม ควรเป็นพันธุ์ที่เปรี้ยวม…
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
ปลาอามาไดตัวเล็กทอดในน้ำมันร้อนจัดให้เกล็ดตั้งขึ้น…
¥1,000
เวลาทำ 30 นาที
FREE
Tokyo Prince Hotel "Tempura Fukusa"
ที่ทอดต้นหอมเซ็นจูค่อนข้างนาน เพื่อรักษากลิ่นและเน…
Ginza Noki
Katsuhiko Honda
ครั้งนี้เป็นข้อเสนอของหัวหน้าเชฟฮนดะ (Ginza U Noki…
1 ที่ · ¥750
เวลาทำ 30 นาที
FREE
Ginza "Japanese Cuisine Juko" (formerly Michelin one star, Tokyo 2021)
Toshitaka Nakano
ในไอซากานะ (จานเสริมที่เสิร์ฟคั่นระหว่างอาหาร) เมื…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 20 นาที
FREE
Hotel New Otani Tempura Horikawa
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “เทมปุระ” จากกรรมการฝ่ายเทค…
Aoyama Hana-Michou
ครั้งนี้แนะนำคิมิอาเกะ แป้งชุบที่ทำจากไข่แดงผสมน้ำ…
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
ฟักทอง เมื่อค้นเอกสาร อุณหภูมิและเวลาที่ผักสลายตัว…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 5 นาที
Nagano Japanese Cuisine Yuzen
ปัจจุบันวงการอาหารประสบความยากลำบากจากการขาดแคลนแร…
1 ที่ · ¥680
เวลาทำ 20 นาที
Kamogawa Ryokan Kichimu
อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ที่คำนึงถึงการนำเสนออาหาร มัน…
1 ที่ · ¥400
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Fujisawa Second Generation Waraku
Daima Sato
มันฝรั่งพันรอบแรกให้แน่นขึ้นเล็กน้อย รอบถัดไปพันแบ…
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…
ปลาอิซากิทอดน้ำส้มบ๊วย เนื่องจากเป็นอาหารทอดในฤดูร…
¥365
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
1 ที่ · ¥172
เวลาทำ 30 นาที
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…
Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"
เป็นอาหารทอดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลทอดด้วยแป้งเคลื…
1 ที่ · ¥495
เวลาทำ 15 นาที
Shibadaimon/Wanmiya
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…
Asakusa Imahan Annex
ในร้านสุกียากี้เป็นต้น ไขมันวัวมักเหลือโดยหลีกเลี่…
1 ที่ · ¥420
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club
Toru Sugai
เกลือชิโสะที่เสิร์ฟ ทำโดยนำใบชิโสะที่มักเหลือเป็นป…
Ginza Kasuga
Takao Shimada
คากิอาเกะปลาคิสุและผักฤดูร้อน คิดให้ขับอูมามิดั้งเ…
¥560
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
สิ่งสำคัญคือทำให้เวลาที่ปลาไหลญี่ปุ่นย่างเสร็จและเ…
4 ที่ · ¥2,000
เวลาทำ 25 นาที
แสดง 24 จาก 83 รายการ
