Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ1
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
17 รายการ

  • 青山嘉剛

  • อ่านบทความ: หมูเกลือห่อแผ่นบาง หัวไชเท้าโมริกุจิม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ คินโกะแบบไม้เก่า ปลาปักเป้าย่างอิจิมิ ปู หัวแมงกะพรุน เต้าหู้คุสึ

    Yaesu Kappo Shimamura

    หมูเกลือห่อแผ่นบาง หัวไชเท้าโมริกุจิม้วนสาหร่ายคมบุบางแบบกระดาษไผ่ คินโกะแบบไม้เก่า ปลาปักเป้าย่างอิจิมิ ปู หัวแมงกะพรุน เต้าหู้คุสึ

    โคบาจิหกอย่าง หมูเกลือห่อแผ่นบาง วิธีทำหมูเกลืออ้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลิงทะเลแบบโทซา ปลาวากาซากินัมบันซึเกะ คาสเทลลาฟักทอง หมึกย่างทรงลูกสน และอื่น ๆ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลิงทะเลแบบโทซา ปลาวากาซากินัมบันซึเกะ คาสเทลลาฟักทอง หมึกย่างทรงลูกสน และอื่น ๆ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ปลิงทะเลแบบโทซาทำโดยผ่า…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งหัวเทอร์นิป

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ ชิราโกะปลาปักเป้านึ่งหัวเทอร์นิป

    ปลาเข็มหมักสาหร่ายคมบุซ้อนคาราซูมิ หมักปลาเข็มกับส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ ยูเบชิ หมึกย่างทรงใบเมเปิล

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ ยูเบชิ หมึกย่างทรงใบเมเปิล

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ วางเนื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าทรงกระจกต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ทรงพัดต้มแบบโทซา หอยเป๋าฮื้อเล็กทรงโคนสนต้ม แครอททรงดอกบ๊วย ฟุกิต้นฤดูต้มสีเขียว คุไวต้มรสกลมกล่อม

    Yaesu Kappo Shimamura

    หัวไชเท้าทรงกระจกต้มให้ซึมรส กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ทรงพัดต้มแบบโทซา หอยเป๋าฮื้อเล็กทรงโคนสนต้ม แครอททรงดอกบ๊วย ฟุกิต้นฤดูต้มสีเขียว คุไวต้มรสกลมกล่อม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) นึกถึงโชจิกุไบ (สน ไผ่…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    Yaesu Kappo Shimamura

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ใช้กุ้งมังกรญี่ปุ่นซึ่งเป…

    • อาหารไคเซกิ

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เอบิอิโมะทรงกระดองเต่า ชินโจหอยฮามากุริ

    Yaesu Kappo Shimamura

    เอบิอิโมะทรงกระดองเต่า ชินโจหอยฮามากุริ

    ใช้เอบิอิโมะทรงกระดองเต่าและหัวไชเท้ารูปนกกระเรียน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม

    • ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับนันคังอาเงะ ปลาบุริเคี่ยวหัวไชเท้า ฟักทอง มิบุนะเกียวโต

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลทะเลแบบฮากาตะกับน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: คลุกชิโรซุ

    Yaesu Kappo Shimamura

    คลุกชิโรซุ

    โมจิแปะก๊วยทำโดยปอกเปลือกแปะก๊วยหนึ่งครั้งแล้วทอดใ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ซุปแบบเซมบะ ปลาซาบะรอยย่าง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงดอกเบญจมาศ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ซุปแบบเซมบะ ปลาซาบะรอยย่าง หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงดอกเบญจมาศ

    โอวัน (ซุปใส) ซุปแบบเซมบะ เป็นจานที่ได้เรียนมาตอนส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: กุ้งหวานม้วนแบบโยโร ปลาฮิราเมะซ้อนสาหร่ายคมบุ แซลมอนม้วนแบบสึการุ ปลาซาบะหมักน้ำส้ม

    Yaesu Kappo Shimamura

    กุ้งหวานม้วนแบบโยโร ปลาฮิราเมะซ้อนสาหร่ายคมบุ แซลมอนม้วนแบบสึการุ ปลาซาบะหมักน้ำส้ม

    กุ้งหวานม้วนแบบโยโรทำโดยปอกเปลือกกุ้งหวาน ม้วนด้วย…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าลนไฟ หอยซึบุฮอกไกโดลนไฟ ปลาคินเมไดลนไฟ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาปักเป้าลนไฟ หอยซึบุฮอกไกโดลนไฟ ปลาคินเมไดลนไฟ

    ซาชิมิคือปลาปักเป้า หอยซึบุฮอกไกโด และปลาคินเมได ล…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาคิจิย่างแบบยูอัน ปลาอามาไดย่างผักใบเขียว ปูทาราบะย่างอูนิ เต้าหู้ไดเซ็นดองมิโซะ

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาคิจิย่างแบบยูอัน ปลาอามาไดย่างผักใบเขียว ปูทาราบะย่างอูนิ เต้าหู้ไดเซ็นดองมิโซะ

    ปลาอามาไดย่างผักใบเขียวทำโดยแช่ปลาอามาไดในสาเกเกลื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัว เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป หอยนางรมม้วนคินุตะราดโทริมิโซะ ตะพาบน้ำหมักผัก

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัว เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป หอยนางรมม้วนคินุตะราดโทริมิโซะ ตะพาบน้ำหมักผัก

    ปลาไหลทะเลนึ่งรากบัวทำโดยแล่ปลาไหลทะเล เอาเมือกออก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างแช่น้ำซุป

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาไทย่างแช่น้ำซุป

    ปลาไทย่างแช่น้ำซุปทำโดยแล่ปลาไทสามชิ้น โรยเกลือเบา…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาซายอริม้วนพริกอามานากะทอด หอยไทราไกทอดแบบพิเศษ ปูหิมะทอดเส้นใยขาว

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาซายอริม้วนพริกอามานากะทอด หอยไทราไกทอดแบบพิเศษ ปูหิมะทอดเส้นใยขาว

    หอยไทราไกทอดแบบพิเศษทำโดยจัดหอยไทราไกเป็นแบบฮากาตะ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: โอวันนกกระทา

    Yaesu Kappo Shimamura

    โอวันนกกระทา

    โอวัน (ซุปใส) คือโอวันนกกระทา ปั้นเนื้อนกกระทาและเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กุมภาพันธ์
Sort
17รายการ