SEARCH

เนื้อแกะโรสต์มิโซะแอปเปิล

คำว่า “อาหารเปิดประเทศ” ตีความเป็นภาพของประเทศที่ป…

• 3 ที่ · ¥930

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

สึกิโยวัน ลูกชิ้นสึมิเระกระต่าย ต้นหอมเล็ก ผลโกจิ

สึกิโยวันตั้งเป็นชื่อเมนูเพราะได้ยินว่า เหมือนเนื้…

• 1 ที่ · ¥281

• เวลาทำ 10 นาที

ชาวันมูชิเห็ดพอร์ชินี

ได้รับการบอกว่าเห็ดพอร์ชินีมีเนื้อสัมผัสและรสต่างก…

• 6 ที่ · ¥895

• เวลาทำ 3 ชั่วโมง

เนื้อกวางลอย เนื้อกวางโรสต์

“เนื้อกวางลอย” ที่คารุอิซาวะซึ่งเป็นที่ทำงานของเชฟ…

• 1 ที่ · ¥550

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

อาหารแบบเปิดประเทศ

นำรสชาติจากต่างประเทศมาผสมอย่างยืดหยุ่นในอาหารญี่ป…

โอวันเกียวคุโระ มันภูเขาญี่ปุ่นต้มสีอ่อน

ได้คิดค้นอาหารที่แปลกแต่หายากจนอยากลิ้ม เช่นวิธีเส…

• 1 ที่ · ¥320

• เวลาทำ 50 นาที

นาดาโบะย่างเปล่า นาดาโบะย่างแบบอาริมะ

นาดาโบะเป็นคำของชาวประมงที่หมายถึงปลาไหลมอเรย์ ในจ…

• 3 ที่ · ¥850

• เวลาทำ 40 นาที

เนื้อหมี

เนื้อหมีถือเป็นเนื้อที่ดีที่สุดในบรรดาเนื้อที่ล่าไ…

โซบะมะเขือเทศ

โซบะมะเขือเทศเป็นเมนูที่เสิร์ฟมาก่อนในช่วงนี้ อาจเ…

• 1 ที่ · ¥1,900

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

มิซึนามาสึ นาเมโรปลาอิวานะไดโอ

มิซึนามาสึ ในท้องที่ที่เชฟเกิดและเติบโต ได้ยินว่าล…

• 1 ที่ · ¥330

• เวลาทำ 20 นาที

การเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบ

พัฒนาอาหารโดยเพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบที่ไม่ค่อยใช้ใน…

หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ

หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ ใช้เนื้อสันนอกหมี…

• 4 ที่ · ¥1,186

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ความเป็นไปได้ของเห็ดพอร์ชินีในอาหารญี่ปุ่น

วัตถุดิบยอดนิยมในอาหารตะวันตก “เห็ดพอร์ชินี” ในอาห…

เนื้อกระต่าย

เนื้อกระต่ายนุ่มมาก มีสัมผัสใกล้เคียงเนื้อไก่ แทบไ…