SEARCH

ปลาซาร์ดีนผึ่งลม

ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปลาทั้งหมดโรยเก…

ปลาไนอุมานิบ๊วย

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไนอุมานิบ๊…

ซุปขาวขุ่นแป้งโซบะ

โอวัน (ซุปใส) ซุปขาวขุ่นแป้งโซบะ ใส่แป้งโซบะในดาชิ…

ปลาปักเป้ากดสาหร่ายคมบุ

โดยปกติเป็นซาชิมิ แต่ครั้งนี้ใช้ปลาปักเป้า ปลาปักเ…

คาราอาเกะครีบกระเบน หน่อไม้ ชิชาโต

อาเกโมโนะ (อาหารทอด) คาราอาเกะครีบกระเบน ทำคาราอาเ…

ม้วนเซริและปลาบุริแบบโทจิ

อาบุระโมโนะ (อาหารทอด) ม้วนเซริและปลาบุริแบบโทจิ ต…

ปลาฮาโมะโอโทชิราดเยลลี่น้ำซุปเดียวกัน

ซาชิมิ ปลาฮาโมะโอโทชิ (ลวกน้ำร้อนแช่เย็น) ใช้กระดู…

โซเมนปลาฮาโมะ

โซเมนปลาฮาโมะของโอวัน (ซุปใส) ล้างน้ำ ผ่า บั่นก้าง…

ซูรินางาชิชิราโกะปลาปักเป้า

นิโมโนะวัน (โอวันประเภทอาหารต้ม) เมื่อถึงฤดูปลาปัก…

ปลาฮายะย่างสามรส

ปลาไทซากุระย่างอิริวาตะ

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไทซากุระย่างอิริวาตะ เสีย…

ปลาไทม้วนสาหร่ายคมบุ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นโชโกอิน คุวาอิทรงกระดิ่ง

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปโช…

ปลาเฮอริงกับมะเขือม่วง

ปลาฮาโมะห่อมะเขือม่วงคาโม

โอวัน (ซุปใส) ใช้ปลาฮาโมะ ซึ่งเป็นของคู่ฤดูร้อน ผิ…

ปลาโคจิอาบุระชิโมะ

โอวัน (ซุปใส) อาบุระชิโมะใช้ปลาโคจิ ผิวมีกลิ่นฉุน…

ข้าวกล่องปลาไหลญี่ปุ่นสามชั้น

โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ลองทำให้หรูหราด้วยปลาไหลญี่ปุ…

ปลาเมบารุและหน่อไม้ทอดเคี่ยว ไข่ปลาไทเคี่ยวให้ซึมรส เต้าหู้ย่างเคี่ยวแบบอินากะ

ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ครั้งนี้เป็นป…

ซัมโปกังนึ่งฟุกุ

นากาซาระ (จานกลาง) ซัมโปกังนึ่งปลาปักเป้า ผสมชิราโ…

ชินโจไข่ปลาไทม้วนลายวงปี

โอวัน (ซุปใส) ปลาไทของชินโจไข่ปลาไทม้วนลายวงปี ใช้…

ปลาบุริฤดูหนาวย่างแบบโอฮารางิ ปลาบุริฤดูหนาวย่างไซเกียว ตะพาบน้ำย่างโอยาโกะ ผักฤดูหนาวกับหัวไชเท้าขูดแบบลูกเห็บ

ปลาบุริฤดูหนาวย่างแบบโอฮารางิ นำโกโบ (รากเบอร์ด็อก…

ปลาซาบะ เผือกเอบิอิโมะ

จานสุดท้ายคือซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาซ…

ปรุงแบบซุปใส

โอวัน (ซุปใส) คือโอวันปลาหินโอโคเซะทอด ทอดปลาหินโอ…

ปลากะพงญี่ปุ่นย่างแบบไดโงะกับมะเขือเทศ

ปลากะพงญี่ปุ่นย่างโดยราดด้วยสิ่งที่คล้ายสาเกผสมเกล…

ปลาไทฤดูใบไม้ผลิหมักกลิ่นใบซากุระ

ปลาไทฤดูใบไม้ผลิหมักกลิ่นใบซากุระ ลดความเค็มของใบซ…