SEARCH

ปลาอายุย่างถ่าน อาโอโนริและข้าวต้มหอยฮามากุริ

ขั้นตอนอันพิถีพิถันคือแล่ปลาอายุแล้วดึงก้างออกก่อน…

• 4 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 20 นาที

ข้าวกดชิบะซึเกะ

ข้าวกดชิบะซึเกะ (ผักดองใบชิโสะแดง) เป็นจานที่ใช้ชิ…

ข้าวผัดซูกุกิ

โซสุยเห็ด โคโนโมโนะ หัวไชเท้าสามแบบ

สำหรับข้าวในสำรับอาหารเย็น ข้าวสวยขาวหุงจากข้าวท้อ…

ข้าวต้มปลาอายุนัมบัน (Mikadoya)

ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…

• 10 ที่ · ¥8,000

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ลูกปลาอายุย่างถ่าน

ภายใต้โจทย์ “ซอส” ได้ดูสูตรอาหารตะวันตกเป็นแนวทางด…

• 2 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 30 นาที

ปลาอามาไดย่างลายม่านไม้ไผ่

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี นี่คือยา…

• 1 ที่ · ¥950

• เวลาทำ 45 นาที

โดเรียคาราซูมิ

คิดว่า “อยากสร้างเมนูเด่นสักอย่าง” สำหรับร้านของตน…

• 1 ที่ · ¥500

• เวลาทำ 30 นาที

ริซอตโตหน่อไม้

จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือโชคุจิ (ข้…

• 1 ที่ · ¥700

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ชาซึเกะคากิอาเกะชิราสึ

โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) คือชาซึเกะคากิอาเกะชิราสึ (ลู…