อาหารทะเลและสาหร่าย
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
ซุยโมโนะทำฮัมเปน 3 ชนิดแบบคันโต ความต่างระหว่างฮัม…
โอวัน (ซุปใส) การให้ผักซึมน้ำซุปตะพาบน้ำอร่อยมาก ค…
อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาคิสุทอดแบบสองชั้น แทนที่จะ…
นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแ…
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาฮาโมะชิคุวะย่างชูโต ปรุงร…
กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มปรุงเกลือ ต้มกุ้งคุรุมะตัวเล็ก…
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรมควันกลิ่…
หอยชิจิมิช่วงโดโยย่างแบบมิคาวะ จะใช้ทานิชิ (หอยขม)…
Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)
Kenji Asami
หอยเป๋าฮื้อนึ่งข้าวโบราณเป็นโอชิโนงิ (จานรองท้อง)…
Kagurazaka Restaurant Maki
กุ้งอามาเอบิคลุกอุซุย ใช้เครื่องในหัวของกุ้งคุรุมะ…
Ginza Kasuga
Takao Shimada
ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ทา…
แสดง 24 จาก 810 รายการ
