SEARCH

โซบะในน้ำต้มโซบะ (เมียวงะ เกลือหินกับยูซุ วาซาบิกับบ๊วยนันโก ต้นหอมวาเกะงิกับสาหร่ายโนริฉีก)

จุดเริ่มต้นคือช่วงที่ร่างกายไม่สบาย ถ้าไม่กินอาหาร…

ปลาคิสุทอดแบบไดโทกุจิ ชินโจคุวาอิสองชั้น มูกาโกะทอดชินบิกิโกะ

ปลาคิสุทอดแบบไดโทกุจิ แม้ความเค็มของไดโทกุจินัตโตะ…

ปลาซันมะดองเฮชิโกะ

ลองทำปลาซันมะที่อร่อยพอดีในช่วงนี้เป็นเฮชิโกะ (ปลา…

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีและชีส คอมโพตสตรอว์เบอร์รี

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีและชีส ใส่วัตถุดิบในเครื่องบดอ…

ชินโจหอยฮามากุริจากคาชิมะ

อีมูชิบ๊วย ซุปมิโซะฮัตโจ ผักดอง

โซบะฮิตาจิอากิ

ปลาชิราอุโอะและดอกวาซาบิในน้ำส้มสายชูปรุงรสอ่อน

ปลาบุริกับหัวไชเท้า

ปลาบุริกับหัวไชเท้าในถ้วยเล็ก คือห่อปลาบุริด้วยหัว…

มูสแซลมอนรมควัน ชีสสอดถั่วดำ ชีสม้วนแบบโฮโช

มูสแซลมอนรมควันของโทเมซากานะ (จานปิดท้ายของกับแกล้…

ชิราอาเอะ

ชิราอาเอะ ลวกเต้าหู้ตามปกติ กดเอาน้ำออก และปั่นด้ว…

ปลาปักเป้ากับหน่อไม้ทอดแบบเกล็ดหิมะ ปลาปักเป้ากับทาระโนะเมะทอดไข่แดง ปลาปักเป้ากับอุโดะทอดแบบเกล็ด

ตะพาบน้ำนิทซึเกะ (เต้าหู้แห้งโคยะ)

เคี่ยวตะพาบน้ำจนดาชิข้นหนืด ควรลองหลายครั้งเพื่อหา…

มันฝรั่งเทมาริไส้กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดเคลือบเกล็ดอะราเระ ก้อนมายุดามะจำลอง หัวลิลลี่ทรงเหรียญโคบังทอดชาอุจิ

ไอซากานะ (จานคั่นกลาง) คือมันฝรั่งเทมาริไส้กุ้งมัง…

เต้าหู้เนียนนุ่มชิราโกะดอกบ๊วย

เต้าหู้เนียนนุ่มชิราโกะดอกบ๊วยทำให้ลูกค้าผู้หญิงชื…

ม้วนเห็ดหอมและแซลมอน

ซุปซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ชินโจปูจัดรูป

โอวัน (ซุปใส) คือซูรินางาชิหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น ผสมห…

ปลาอามาไดย่างสาเก

ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คิดวิธีเสิร์ฟที่มีความโดดเด่…

เต้าหู้งาฟักทอง

คินตงลายกาโนโกะ

ครั้งนี้คิดของหวานสำหรับฤดูหนาวอย่างอิสระ เดือนธัน…

ปูและผักตั้งโอ๋กับโชยุยูซุ

ครั้งนี้เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) แต่ทา…

ปลาคินเมไดห่อโมจิ ปรุงแบบนมถั่วเหลือง

โอวัน (ซุปใส) เนื่องจากเป็นช่วงอากาศหนาว ต้องการทำ…

แอปเปิลย่างประกบ

โมจิรากบัว ปูหิน

โมจิรากบัวในโอวัน (ซุปใส) ทอดในน้ำมันอุณหภูมิต่ำ เ…