Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
185 รายการ
  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    ชินโจหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) ผสมซุปหอยฮามากุริที่นึ่งสาเกกับดาชิป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม

    • ¥312

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: ไข่ปลาไทต้มแบบโทซา ปลาหมึกยักษ์หั่นบางแช่อิริซาเกะ อีมูชิหอยอาซาริ ปลาดาบเงินม้วนฟุกิป่า ปลาโอรมควัน

    ไข่ปลาไทต้มแบบโทซา ปลาหมึกยักษ์หั่นบางแช่อิริซาเกะ อีมูชิหอยอาซาริ ปลาดาบเงินม้วนฟุกิป่า ปลาโอรมควัน

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มีห้าจาน แบ่งจั…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มแบบโทซา ไข่ปลาไทต้มให้ซึมน้ำซุป ปลาหมึกยักษ์ต้มแบบซากุระ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    หน่อไม้ต้มแบบโทซา ไข่ปลาไทต้มให้ซึมน้ำซุป ปลาหมึกยักษ์ต้มแบบซากุระ

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร ครั้งนี้จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥290

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิถั่วลันเตาอุซุอิ ทำให้ถั่ว…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หั่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥680

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หัวลิลลี่และโคโงมิชิราอาเอะ กุ้งเทนากะห่อเต้าหู้แห้งทอด ปลาซากุระมาสึห่อเต้าหู้ทอดโอคาเบะ ปลาไหลทะเลและผักป่าเค็นชินนึ่ง ฟุกิและเต้าหู้เด็นงากุฟุกิมิโซะ

    หัวลิลลี่และโคโงมิชิราอาเอะ กุ้งเทนากะห่อเต้าหู้แห้งทอด ปลาซากุระมาสึห่อเต้าหู้ทอดโอคาเบะ ปลาไหลทะเลและผักป่าเค็นชินนึ่ง ฟุกิและเต้าหู้เด็นงากุฟุกิมิโซะ

    ชิราอาเอะหัวลิลลี่และโคโงมิ (เฟิร์นอ่อน) ของอาหารเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: “เต้าหู้สามีภรรยา” และแครอทคินโทกิในซุปสุรินางาชิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    “เต้าหู้สามีภรรยา” และแครอทคินโทกิในซุปสุรินางาชิ

    ครั้งนี้เป็นอาหารฤดูหนาวที่ใช้ปลาปักเป้าเลี้ยง 3 ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 3 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดย่างสามรส

    ปลาค็อดย่างสามรส

    การใช้ปลาค็อด วัตถุดิบฤดูหนาว ปลาค็อดย่างสามรสทำขึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปูม้านึ่งแบบโทจิ

    โอวัน (ซุปใส) ใช้ปูม้าที่ในท้องถิ่นเรียกว่ากาซามิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน

    • 8 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หมึกบดคลุกชูโต หน่อไม้ฝรั่งและปลาเทราต์ซัตสึกิม้วนรมควันเย็น ปลาอายุอ่อนคิโนเมะมิโซะ หอยเชลล์และมันฝรั่งแชโดว์ควีนเซ็ตลวดลายใบอายาเมะ เป็ดไอกาโมะโรสต์เกลือ

    หมึกบดคลุกชูโต หน่อไม้ฝรั่งและปลาเทราต์ซัตสึกิม้วนรมควันเย็น ปลาอายุอ่อนคิโนเมะมิโซะ หอยเชลล์และมันฝรั่งแชโดว์ควีนเซ็ตลวดลายใบอายาเมะ เป็ดไอกาโมะโรสต์เกลือ

    ในอาหารเรียกน้ำย่อย พริกหวานสีสันของหมึกบดคลุกชูโต…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่นยอดนิยมข…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิกุ้งซากุระ

    Daimon Kappo Miyamoto

    ซูรินางาชิกุ้งซากุระ

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิกุ้งซากุระ แล่ปลาไอนาเมะเป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: มิซุดาโกะคลุกใบคิโนเมะ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    มิซุดาโกะคลุกใบคิโนเมะ

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หน่อไม้คลุกคิโนเมะมิโซะ ซูชิปลาชิราอุโอะ ดอกวาซาบิและหัวไชเท้าแช่โทซาซุ

    Ginza Kasuga

    หน่อไม้คลุกคิโนเมะมิโซะ ซูชิปลาชิราอุโอะ ดอกวาซาบิและหัวไชเท้าแช่โทซาซุ

    ภาคที่ห้า หน่อไม้คลุกคิโนเมะมิโซะ ทำทามะมิโซะ แล้ว…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ปลาชิราอุโอะทอดแบบวากากุสะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นชิโรนิ ฟุกิม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ปลาชิราอุโอะทอดแบบวากากุสะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นชิโรนิ ฟุกิม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไหลทะเลม้ว…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม

    • ¥40

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจทรงข้าวหลามตัด ฮามากุริต้มเงา อุโดะหั่นแท่งเล็กเรียว แครอทหั่นแท่งเล็กเรียว

    Keio Plaza Hotel

    ชินโจทรงข้าวหลามตัด ฮามากุริต้มเงา อุโดะหั่นแท่งเล็กเรียว แครอทหั่นแท่งเล็กเรียว

    เนื่องจากชาวต่างชาติชอบผลิตภัณฑ์คามาโบโกะ จึงเสิร์…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด

    Noboru Yamamoto

    ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฮิเรียวซุปูม้าและเห็ด น…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กันยายน

    • ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซุปซึมิเระปลาอาจิ

    ซุปซึมิเระปลาอาจิ

    โอวัน (ซุปใส) ซุปซึมิเระปลาอาจิ ใช้ปลาอาจิท้องถิ่น…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    Noboru Yamamoto

    ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ทอดโทจิโอะอุมานิ ปลาซันมะเคี่ยวแบบอาริมะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    เต้าหู้ทอดโทจิโอะอุมานิ ปลาซันมะเคี่ยวแบบอาริมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เต้าหู้ทอดโทจิโอะอุมานิ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥210

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวหม้อดินปลาอายุมีไข่นิบิตาชิ

    Aoyama - Clear skies after the rain

    Takuya Ikeda

    ข้าวหม้อดินปลาอายุมีไข่นิบิตาชิ

    คิดเมนูที่ทำให้ลูกค้าอายุ 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ เห…

    • อาหารไคเซกิ
    • กรกฎาคม
    • เนื้อสัมผัส

    • ¥1,140

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง หอยเป๋าฮื้อดำเคี่ยวแบบดามาชินิ

    Katsuya Shimizu

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง หอยเป๋าฮื้อดำเคี่ยวแบบดามาชินิ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง กุ้งมังกรญี่ปุ่นเป็นอร่อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥2,958

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวซากุระ อีดาโกะเคี่ยวขาว เซ็ตตัวกุ้งสับ ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟุโยโมกิม้วนหน่อไผ่หิเมะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวซากุระ อีดาโกะเคี่ยวขาว เซ็ตตัวกุ้งสับ ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟุโยโมกิม้วนหน่อไผ่หิเมะ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    อาหารเรียกน้ำย่อย ซูชิคินเมะ แล่ปลาคินเมไดสามชิ้น…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม

แสดง 24 จาก 185 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 8
Next →
Sort
185รายการ