Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
110 รายการ
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงย่างคลุกบิสก์สัตว์เปลือกแข็ง

    The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

    มะเขือม่วงย่างคลุกบิสก์สัตว์เปลือกแข็ง

    มะเขือม่วงย่างคลุกบิสก์สัตว์เปลือกแข็ง ย่างเปลือกก…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ฮัสซุน เทมปุระโชจิน ซูชิโชจิน

    ฟองเต้าหู้เด็นงากุ วางซากุระมิโซะ (มิโซะนวดกับน้ำต…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดห่อมะเขือม่วงสานลายอาจิโระ

    Shinjuku Tsukitei Main Branch

    ปลาอามาไดห่อมะเขือม่วงสานลายอาจิโระ

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอามาไดห่อมะเขือม่วงสานลายอาจิโระ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อทรงภูเขาฟูจิ พริกทากะโนะซึเมะ เยลลี่มะเขือม่วงมัสตาร์ด ปลาค็อดแห้งม้วนสาหร่ายคมบุ เห็ดมัตสึทาเกะและคัตสึโอะ ก้านดอกผักกาดหอมไผ่ หัวลิลลี่รูปบ๊วยขาว ยูซุยัดชิราโกะปลาปักเป้าย่างปลาปักเป้ายากิ โกโบทรงขลุ่ยดองน้ำส้ม คินตงมิโซะกุวาอิ

    Ginza Kappo Risen

    หอยเป๋าฮื้อทรงภูเขาฟูจิ พริกทากะโนะซึเมะ เยลลี่มะเขือม่วงมัสตาร์ด ปลาค็อดแห้งม้วนสาหร่ายคมบุ เห็ดมัตสึทาเกะและคัตสึโอะ ก้านดอกผักกาดหอมไผ่ หัวลิลลี่รูปบ๊วยขาว ยูซุยัดชิราโกะปลาปักเป้าย่างปลาปักเป้ายากิ โกโบทรงขลุ่ยดองน้ำส้ม คินตงมิโซะกุวาอิ

    ฐานของแต่ละอันใช้ผักโขม มันม่วง และยามาโตะอิโมะ แล…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: สลัดแบบซาชิมิ

    Nihonbashi Shin

    Jun Okada

    สลัดแบบซาชิมิ

    ขยายหัวข้อ “วิธีให้รับประทานอาหารทะเล” ให้เข้าใจง่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ สันเนื้อม้าย่าง เต้าหู้มะเขือม่วง ผักกาดขาวม้วนแซลมอน หัวลิลลี่สีเหลืองยามาบูกิ มะเดื่อดองเลมอน มันเทศทอดเส้นบิด อิกุระสดดองโชยุ

    ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ สันเนื้อม้าย่าง เต้าหู้มะเขือม่วง ผักกาดขาวม้วนแซลมอน หัวลิลลี่สีเหลืองยามาบูกิ มะเดื่อดองเลมอน มันเทศทอดเส้นบิด อิกุระสดดองโชยุ

    ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หมึกย่างห้าสี เยลลี่กุ้ง สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง และกระเจี๊ยบเขียว โดโจยัดไส้โกโบเคี่ยวแบบโอวาริ มูสแครอท เป็ดฤดูร้อนกับซุกกีนีย่างแบบนัมบุ ฟักทองจิ๋ว ปลาฮาโมะทรงน้ำแข็งย้อย

    หมึกย่างห้าสี เยลลี่กุ้ง สาหร่ายคมบุไข่ปลาเฮอริง และกระเจี๊ยบเขียว โดโจยัดไส้โกโบเคี่ยวแบบโอวาริ มูสแครอท เป็ดฤดูร้อนกับซุกกีนีย่างแบบนัมบุ ฟักทองจิ๋ว ปลาฮาโมะทรงน้ำแข็งย้อย

    หมึกย่างห้าสีในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) ครั้งนี้…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงเย็น (มะเขือม่วง เผือกลูกเล็ก) มะเขือม่วงไดอาเงะนิ (งาดำ)

    Ginza Ginza Takada

    Yoshinobu Takada

    ปลาเฮอริงเย็น (มะเขือม่วง เผือกลูกเล็ก) มะเขือม่วงไดอาเงะนิ (งาดำ)

    เพื่อให้สีของมะเขือม่วงในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • อบอุ่นใจ
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อนึ่งและพริกมังกันจิผัดต้ม โลควอตห่อแฮมดิบ ปลาฮาโมะและฮานะวาซาบิแช่น้ำซุป โซเมนมะเขือม่วง ฟุกุซะยากิ

    Daimon Kappo Miyamoto

    หอยเป๋าฮื้อนึ่งและพริกมังกันจิผัดต้ม โลควอตห่อแฮมดิบ ปลาฮาโมะและฮานะวาซาบิแช่น้ำซุป โซเมนมะเขือม่วง ฟุกุซะยากิ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) หอยเป๋าฮื้อนึ่ง…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้มัตสึทาเกะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น มะเขือม่วง รากบัว มันเทศ ปลาสาก ปู

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เต้าหู้มัตสึทาเ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥680

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปรุงแบบซุปชิราโกะ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึกุเนะเป็ด กุ้ง

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปรุงแบบซุปชิราโกะ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึกุเนะเป็ด กุ้ง

    โอวัน (ซุปใส) ปรุงแบบซุปชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ถ้าเ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ตุลาคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกแบบกำแพงหินจัดรูปริคิว กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก มะเขือม่วงเคี่ยวสีรูริ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    เผือกแบบกำแพงหินจัดรูปริคิว กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก มะเขือม่วงเคี่ยวสีรูริ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือกของนิโมโนะ (อาหารต้มใ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: มูสกะหล่ำดอก นิโกโกริมะเขือม่วงย่าง หอยเป๋าฮื้อต้ม กุ้งคุรุมะเป็นลวกให้ออกสี กระเจี๊ยบเขียวทุบ

    Tsukiji Tamura

    มูสกะหล่ำดอก นิโกโกริมะเขือม่วงย่าง หอยเป๋าฮื้อต้ม กุ้งคุรุมะเป็นลวกให้ออกสี กระเจี๊ยบเขียวทุบ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มูสกะหล่ำดอก ต้…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ มะเขือม่วงสีหยกแช่น้ำซุป ตับเคี่ยวแบบอาริมะ

    ฮาบุตาเอะมูชิ (อาหารนึ่งเนื้อเนียนนุ่มดั่งผ้าไหม)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะย่างแบบทัมบะ มะเดื่อและอาวะฟุเด็นงากุวอลนัต ฟุย่างยาวาตะมากิ

    Tokyo Airport Restaurant

    เผือกเอบิอิโมะย่างแบบทัมบะ มะเดื่อและอาวะฟุเด็นงากุวอลนัต ฟุย่างยาวาตะมากิ

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงคาโมะย่าง เต้าหู้งา ซูรินางาชิอูนิ

    Ginza 1864

    มะเขือม่วงคาโมะย่าง เต้าหู้งา ซูรินางาชิอูนิ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    ขอเข้าสู่ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิมะเขือม่วงย่าง

    Mitsuhama Shotokan

    ซูรินางาชิมะเขือม่วงย่าง

    โอวัน (ซุปใส) ซูรินางาชิมะเขือม่วงย่าง เครื่องในถ้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    Rokusaburo Michiba

    ทอดห่อแผ่นข้าวแบบฮาโกโรโมะ

    ชื่อฮาโกโรโมะอาเกะนี้ตั้งขึ้นเอง โดยทั่วไปมักนำไรซ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงเซ็นเรียวยัดไส้เนื้อเป็ด

    มะเขือม่วงเซ็นเรียวยัดไส้เนื้อเป็ด

    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุห่อมะเขือม่วงย่าง ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    โกมะโดฟุห่อมะเขือม่วงย่าง ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    โอวัน (ซุปใส) โกมะโดฟุ (เต้าหู้งา) ของโกมะโดฟุห่อม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิมะเขือม่วงสีเขียวหยก ชินโจตับเป๋าฮื้อ

    ซูรินางาชิมะเขือม่วงสีเขียวหยก ชินโจตับเป๋าฮื้อ

    ในชินโจตับเป๋าฮื้อของโอวัน (ซุปใส) มีผู้ที่ไม่ชอบต…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ฟักเป็นถ้วย มะเขือม่วงแบบฮอลแลนด์

    Japanese Cuisine Yoshimura

    Tetsuya Saiga

    ฟักเป็นถ้วย มะเขือม่วงแบบฮอลแลนด์

    เช่นเดียวกับมูชิโมโนะ พัฒนาสำหรับคู่สามีภรรยาวัย 5…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน

    • ¥800

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นราดมันฝรั่ง ผักออร์แกนิกย่างชูโต

    Noboru Yamamoto

    ปลากะพงญี่ปุ่นราดมันฝรั่ง ผักออร์แกนิกย่างชูโต

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากเป็นอาหารใหม่ จึงลอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม

    • ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

แสดง 24 จาก 110 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
110รายการ