SEARCH

เซโงชิปลาอายุ (Mikadoya)

จานพิเศษที่เสิร์ฟเฉพาะช่วงเวลาจำกัด ตั้งแต่หลังเปิ…

• 1 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 10 นาที

เนื้อวัวย่างแบบโบราณ หมูฮิมูโระย่างเกลือหิน ปลาตากขี้เถ้า (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จากงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้งเป็…

• เวลาทำ 5 ชั่วโมง

ม้วนทรงดอกนาร์ซิสซัส คุสึผูกปมห้าสี โซเมน (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จะแนะนำงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้…

• 16 ที่ · ¥500

• เวลาทำ 8 นาที

เต้าหู้ฮาบุตาเอะ เต้าหู้แบบฮากาตะ เด็นงากุ (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ครั้งนี้จะแนะนำงานฝีมือของอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ของแห้…

• 8 ที่ · ¥150

• เวลาทำ 1 วัน

ข้าวต้มปลาอายุนัมบัน (Mikadoya)

ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…

• 10 ที่ · ¥8,000

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาอายุกับฟัก (Mikadoya)

ทางร้าน Mikadoya ก่อตั้งในปี 1934 ที่นิจิฮาระ เมือ…

• 12 ที่ · ¥10,000

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ไข่ชั้นหั่นสี่เหลี่ยม ไข่แบบกำแพงหิน ไข่ลายเถาวัลย์ (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ภายใต้หัวข้องานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น จะแนะนำของแห้ง…

• 6 ที่ · ¥600

• เวลาทำ 10 นาที

หัวไชเท้าตากแห้งต้มเคลือบเงา หัวไชเท้าตากแห้งถักเปียสามเส้น หัวไชเท้าหั่นเส้นตากแห้ง (งานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น)

ภายใต้หัวข้องานฝีมือของอาหารญี่ปุ่น จะแนะนำงานที่ใ…

• 10 ที่ · ¥180

• เวลาทำ 10 นาที

เต้าหู้ “อูนิภูเขา” ชินโจสาหร่ายวากาเมะซานริกุ

จัดทำโดยคำนึงถึงซอสที่ดึงรสและกลิ่นของวัตถุดิบซึ่ง…

• 1 ที่ · ¥480

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาอายุรุ่นอ่อนออยล์ซาร์ดีน

เป็นการแสดงสีสันของซอสที่เลือกจากสี จานซูซูเมะซากา…

• 1 ที่ · ¥540

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

วากิวคลุกไข่แดง โฟมโชยุ

เป็นซอสที่เลือกจากสี การแสดงออกด้วยสีสัน ในจานยากิ…

• 1 ที่ · ¥870

• เวลาทำ 50 นาที

ผักห้าสี “แบบห้าวิธีปรุง” ซอสข้นมะเขือเทศสุกแบบมัตสึมาเอะ

ครั้งนี้คำนึงถึงซอสที่ดึงรสและกลิ่นของวัตถุดิบ ซึ่…

• 1 ที่ · ¥420

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ไส้ถั่วชิโสะแดงและวาราบิโมจิแผ่นแบบฮากาตะ

หัวข้อคือ “ซอส” โดยดูสูตรอาหารตะวันตกเป็นแนวทางด้ว…

• 2 ที่ · ¥500

• เวลาทำ 30 นาที

หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ซอสหมึกดำ

ภายใต้โจทย์ “ซอส” ได้ลองคิดซอสที่เรียบง่ายและไม่ข่…

• 2 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

เนื้อเป็ดเกียวโตโรสต์

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี เป็นยากิ…

• 2 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 30 นาที

ลูกปลาอายุย่างถ่าน

ภายใต้โจทย์ “ซอส” ได้ดูสูตรอาหารตะวันตกเป็นแนวทางด…

• 2 ที่ · ¥800

• เวลาทำ 30 นาที

หอยเป๋าฮื้อคารินโตะ

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี จานนี้เป…

• 1 ที่ · ¥1,200

• เวลาทำ 4 ชั่วโมง

มันจูปลาไหลญี่ปุ่น

เป็นการพัฒนาเมนูภายใต้โจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และ…

• 1 ที่ · ¥450

• เวลาทำ 2 ชั่วโมง

ปลาอามาไดย่างลายม่านไม้ไผ่

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี นี่คือยา…

• 1 ที่ · ¥950

• เวลาทำ 45 นาที

คาร์ปาชโชแบบญี่ปุ่น ปลาโอลนไฟ ปลาคินเมไดลนไฟ ซอส 3 ชนิด

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี นี่คือซึ…

• 1 ที่ · ¥850

• เวลาทำ 45 นาที

เนื้อวัวโรสต์ กลิ่นมิโซะแดง

เป็นการพัฒนาเมนูภายใต้โจทย์ “ซอสที่มีตัวตน” ในจานช…

• 1 ที่ · ¥900

• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

ปลาอายุกุโจคาราอาเกะ กลิ่นสาหร่ายโนริ

เป็นการพัฒนาภายใต้โจทย์ “ซอสที่มีตัวตน” อาเกโมโนะ…

• 1 ที่ · ¥700

• เวลาทำ 40 นาที

ซาชิมิปลาโอ กลิ่นบีทรูท

จากโจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี ได้ออกแบ…

• 1 ที่ · ¥470

• เวลาทำ 20 นาที

ชินโจปลาดาบเงิน กลิ่นชิโสะเขียว

ภายใต้โจทย์ “ซอสที่เลือกจากสี” และวิธีแสดงสี ครั้ง…

• 1 ที่ · ¥550

• เวลาทำ 40 นาที