Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
109 รายการ
  • อ่านบทความ: เบตตาระซึเกะ ผักกาดขาวม้วนดอง โนซาวานะดอง ขิงดองทรงใบไม้

    เบตตาระซึเกะ ผักกาดขาวม้วนดอง โนซาวานะดอง ขิงดองทรงใบไม้

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อทอดแบบไคซึกะ ปลาคิสุลนไฟ ผักฤดูร้อนย่าง

    เป๋าฮื้อทอดแบบไคซึกะ ปลาคิสุลนไฟ ผักฤดูร้อนย่าง

    เยลลี่บ๊วยของซุซากานะ (กับแกล้มน้ำส้มสายชู) ผสมน้ำ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปโยเนซาวะที่เจ้าอุเอสึงิ โยซันส่งเสริม ปลาคาร์ปในซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคาร์ป

    ปลาคาร์ปโยเนซาวะที่เจ้าอุเอสึงิ โยซันส่งเสริม ปลาคาร์ปในซุปใสปรุงเกลือ ชินโจปลาคาร์ป

    ด้วยความตั้งใจจะเผยแพร่ของท้องถิ่นยามากาตะไปทั่วปร…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาโนโดกุโระย่างเคี่ยวปรุงรส

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    ปลาโนโดกุโระย่างเคี่ยวปรุงรส

    เป็นงานที่ทำเมื่อยุ่งในโรงแรมที่ทำงานอยู่ เรียกว่า…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
    • ¥1,760

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ทาทากิปลาอากาบานะจัดบนมะละกอ

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ทาทากิปลาอากาบานะจัดบนมะละกอ

    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างทรงโคนสน โทโรบอตจิตากลมชูโต

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    ปลาอามาไดย่างทรงโคนสน โทโรบอตจิตากลมชูโต

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาอามาไดย่างทรงโคนสน แล่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง

    ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง

    ปลาอามาไดแบบกลิ่นทะเลชายฝั่ง เนื่องจากงานเทศกาลอาห…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงต้มแบบยาชิโอะ

    Ise-sada Main Store

    มะเขือม่วงต้มแบบยาชิโอะ

    มะเขือม่วงต้มแบบยาชิโอะทำโดยทอดมะเขือม่วง แช่น้ำเย…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: เห็ดหูหนูขาวและโซเมน

    เห็ดหูหนูขาวและโซเมน

    ถึงโอวัน (ซุปใส) จานนี้ปรุงเป็นซุปตะพาบน้ำ (ซุปปง)…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    ปลาไหลญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไหลญี่ปุ่นลายตารางหมากรุก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงลนไฟม้วนฟักปลายฤดูแบบเซมบะ

    ปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงลนไฟม้วนฟักปลายฤดูแบบเซมบะ

    โอวัน (ซุปใส) แบบเซมบะ โรยเกลือและสาเกบนเศษปลาซาบะ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    ปลาคาร์ปแบบโคอิโคกุ

    อาหารท้องถิ่นแบบสมัยใหม่ อาหารท้องถิ่นดั้งเดิม = โ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 2 ที่ · ¥127

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยนางรมอาโมะ

    Uenoikenohata Kaien-tei

    หอยนางรมอาโมะ

    “อาโมะ” ในหอยนางรมอาโมะ เป็นคำเฉพาะในราชสำนักที่หม…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: เนื้อม้าตากแห้ง

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    เนื้อม้าตากแห้ง

    เยลลี่ฟัวกราส์ ในอาหารตะวันตกจะใส่น้ำมันห่าน (ไขมั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โยโมงิ

    เต้าหู้โยโมงิ

    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: พริกฟุชิมิ พริกฟุชิมิแดง ต้นหอมญี่ปุ่นต้นใหญ่ราดมิโซะตะพาบน้ำ

    พริกฟุชิมิ พริกฟุชิมิแดง ต้นหอมญี่ปุ่นต้นใหญ่ราดมิโซะตะพาบน้ำ

    สำหรับมิโซะตะพาบน้ำที่ราด จริง ๆ ไม่ใช้ต้นหอมญี่ปุ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาโอโคเซะปรุงแบบตะพาบน้ำ

    ปลาโอโคเซะปรุงแบบตะพาบน้ำ

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะย่างแบบโทจิ กุ้งคุรุมะย่างชูโต

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    ปลาฮิราเมะย่างแบบโทจิ กุ้งคุรุมะย่างชูโต

    ฮาจิซากานะ (จานชาม) ได้เรียนจากหัวหน้าครัวว่า “ก่อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำต้มแบบเบกโกะ

    ตะพาบน้ำต้มแบบเบกโกะ

    ตามฤดูชมจันทร์ จึงเป็น “ดวงจันทร์กับตะพาบน้ำ” ตะพา…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรมควันกลิ่นชาอุจิ

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรมควันกลิ่นชาอุจิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรมควันกลิ่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: หอยชิจิมิช่วงโดโยย่างแบบมิคาวะ โดรายากิแปะก๊วย

    หอยชิจิมิช่วงโดโยย่างแบบมิคาวะ โดรายากิแปะก๊วย

    หอยชิจิมิช่วงโดโยย่างแบบมิคาวะ จะใช้ทานิชิ (หอยขม)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาโอขากลับรมควัน

    ปลาโอขากลับรมควัน

    ปลาโอขากลับรมควัน ทำปลาโอให้อยู่ในสภาพทาทากิเบา ๆ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ซุปใสปรุงเกลือลูกชิ้นปลาซาบะซึมิเระ

    Ginza Kasuga

    Takao Shimada

    ซุปใสปรุงเกลือลูกชิ้นปลาซาบะซึมิเระ

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ที่ปกติเสิร์ฟที่ร้านในฤดูใบไม้ร่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ตะพาบน้ำ

    เต้าหู้ตะพาบน้ำ

    โอวัน (ซุปใส) เต้าหู้ตะพาบน้ำ ใช้สาเกและน้ำของดาชิ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • พฤศจิกายน

แสดง 24 จาก 109 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
109รายการ