Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
153 รายการ
  • อ่านบทความ: เลมอนควักไส้บรรจุรวม ผักคลุกใบคิโนเมะ กุ้งคุรุมะผ่านน้ำมัน ปลาโมโรโกะต้มคันโระนิ ปลาฮิราเมะหมักคมบุม้วนเนื้อปู หมึกย่างโคโนโกะ ถั่วปากอ้าต้มเงา

    Yanagibashi Kameseirou

    เลมอนควักไส้บรรจุรวม ผักคลุกใบคิโนเมะ กุ้งคุรุมะผ่านน้ำมัน ปลาโมโรโกะต้มคันโระนิ ปลาฮิราเมะหมักคมบุม้วนเนื้อปู หมึกย่างโคโนโกะ ถั่วปากอ้าต้มเงา

    เลมอนควักไส้บรรจุรวมในอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) จ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ฮาชิซึเกะ (จานแรกของมื้อ) เต้าหู้โมมิจิ ทำเต้าหู้ต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้วาซาบิ

    Fukushima Spa Resort Hawaiians

    Yoshiyuki Yanagisawa

    เต้าหู้วาซาบิ

    วาซาบิชิปส์ของซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) 1…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: กุ้งและเซ็นไมคลุกกลิ่นเขียว ปลาไทชิโอคาระกับนางาอิโมะโซเมน ปลาหมึกคลุกคาราซูมิสด ปลาเข็มและหอยอากาไกซุยเซ็นจิโนริ

    Tsukiji Fish Market Seafood

    กุ้งและเซ็นไมคลุกกลิ่นเขียว ปลาไทชิโอคาระกับนางาอิโมะโซเมน ปลาหมึกคลุกคาราซูมิสด ปลาเข็มและหอยอากาไกซุยเซ็นจิโนริ

    คลุกห้าอย่าง กุ้งและเซ็นไมคลุกกลิ่นเขียว ทำตามวิธี…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศเซ็ตปูม้า

    มะเขือเทศเซ็ตปูม้า

    ท้ายสุดคือซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) มะเขือเ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะร่มจาโนเมะ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ย่างพริกซันโช ฟักทองแกะรูปกบ นางาอิโมะรูปดอกไฮเดรนเยีย

    กุ้งคุรุมะร่มจาโนเมะ หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ย่างพริกซันโช ฟักทองแกะรูปกบ นางาอิโมะรูปดอกไฮเดรนเยีย

    อาหารเรียกน้ำย่อยห้าอย่าง กุ้งคุรุมะร่มจาโนเมะทำโด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนพริกเขียวย่างมิโซะคางุระนัมบัน

    Ginza Kasuga

    ปลาไหลทะเลม้วนพริกเขียวย่างมิโซะคางุระนัมบัน

    คางุระนัมบันที่ใช้ในยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาไหลทะ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยโทริกาอิ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยโทริกาอิ

    คาวาริซากานะ (จานพิเศษ) กุ้งมังกรญี่ปุ่น เตรียมเบื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม

    • ¥540

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ซี่โครงหมูต้มนุ่ม

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    ซี่โครงหมูต้มนุ่ม

    คาวาริบาจิ (จานคั่นเปลี่ยน) ซี่โครงหมูต้มนุ่ม เมื่…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤศจิกายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาทูน่า หอยไทราไก แซลมอน

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาทูน่า หอยไทราไก แซลมอน

    วาริเซ็น (ซาชิมิ) น้ำปรุงสำหรับรวมจานใช้หยดน้ำมะเข…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: แซลมอนรมควัน วอลนัทและแปะก๊วยคลุกไดโงะ ปลาไทชิโอคาระกับนางาอิโมะโซเมน

    Shibaura Kaiseki "Peony"

    แซลมอนรมควัน วอลนัทและแปะก๊วยคลุกไดโงะ ปลาไทชิโอคาระกับนางาอิโมะโซเมน

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ผักฤดูหนาวราดชิราโกะ

    ผักฤดูหนาวราดชิราโกะ

    โอนโคบาจิ (ถ้วยเล็กอุ่น) ผักฤดูหนาวราดชิราโกะ ล้าง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    น้ำสลัดบ๊วย เนื้อบ๊วยบดเข้มข้นเกินไป จึงผสมดาชิคมบ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เมฮิคาริแบบฮากาตะ เห็ดมัตสึทาเกะ อังคิโมะ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    เมฮิคาริแบบฮากาตะ เห็ดมัตสึทาเกะ อังคิโมะ

    เมฮิคาริแบบฮากาตะ เมฮิคาริเป็นปลาน้ำลึก คล้ายตัวผู…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม

    • ¥428

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: คอนซอมเมเย็นกุ้งคุรุมะ หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกซ้อนทรัฟเฟิล

    Noboru Yamamoto

    คอนซอมเมเย็นกุ้งคุรุมะ หอยเป๋าฮื้อนึ่งสาเกซ้อนทรัฟเฟิล

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เตรียมไว้สองอย่…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กรกฎาคม

    • ¥800

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจกุ้งทอดห่อโฮโช ถั่วดำทอดลายคาโนโกะ คุวาอิตัดลายโคนสน วาราบิอ่อน โกโบทอด เซ็มเบนูยย์แดงขาว โอกาฮิจิกิทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา มูกาโกะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    ชินโจกุ้งทอดห่อโฮโช ถั่วดำทอดลายคาโนโกะ คุวาอิตัดลายโคนสน วาราบิอ่อน โกโบทอด เซ็มเบนูยย์แดงขาว โอกาฮิจิกิทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา มูกาโกะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ชินโจกุ้งทอดห่อโฮโช ยัดชินโจก…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะและเซริคลุกซอสมันภูเขาญี่ปุ่น

    Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)

    Haruhiko Yamamoto

    กุ้งคุรุมะและเซริคลุกซอสมันภูเขาญี่ปุ่น

    กุ้งคุรุมะและเซริคลุกซอสมันภูเขาญี่ปุ่น ตัดหัวและเ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: กุ้งหวานม้วนแบบโยโร ปลาฮิราเมะซ้อนสาหร่ายคมบุ แซลมอนม้วนแบบสึการุ ปลาซาบะหมักน้ำส้ม

    Yaesu Kappo Shimamura

    กุ้งหวานม้วนแบบโยโร ปลาฮิราเมะซ้อนสาหร่ายคมบุ แซลมอนม้วนแบบสึการุ ปลาซาบะหมักน้ำส้ม

    กุ้งหวานม้วนแบบโยโรทำโดยปอกเปลือกกุ้งหวาน ม้วนด้วย…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: โกโบโฮริกาวะย่างหมักไซเกียวมิโซะ นางาอิโมะย่างชาโซบะ

    Rakantei

    โกโบโฮริกาวะย่างหมักไซเกียวมิโซะ นางาอิโมะย่างชาโซบะ

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    เต้าหู้ลายตารางหมากรุกชิราโกะปลาปักเป้า แบบน้ำค้างแข็งแรก

    โอวัน (ซุปใส) ทำโดยตำนางาอิโมะ (มันยาวญี่ปุ่น) ให้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ผลยูซุควักไส้ ซูชิเผือกปลาฮิโอะ หมูป่าดองมิโซะ ลูกปลาไทต้มอุมานิ ฟุกิโนโตทอด เทอรีนถั่วลันเตาอุสุอิ ไข่ปลาไท

    ผลยูซุควักไส้ ซูชิเผือกปลาฮิโอะ หมูป่าดองมิโซะ ลูกปลาไทต้มอุมานิ ฟุกิโนโตทอด เทอรีนถั่วลันเตาอุสุอิ ไข่ปลาไท

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: อังคิโมะ ปลาฮิราเมะ นางาอิโมะ

    Tokyo Airport Restaurant

    อังคิโมะ ปลาฮิราเมะ นางาอิโมะ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) อังคิโมะ (ตับปลาอังโค…

    • ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แตงกวากับหอยอากาไกแบบฮากาตะ หอยโทริไกม้วนไข่เส้นฝอย หอยมิรุไกผึ่งลม

    Otemachi KKR Hotel Tokyo

    แตงกวากับหอยอากาไกแบบฮากาตะ หอยโทริไกม้วนไข่เส้นฝอย หอยมิรุไกผึ่งลม

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ทำเป็นการรวมหอย…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: นามาสึแดงขาว เต้าหู้โยโร ปลาไทม้วนมัตสึมาเอะ หอยเชลล์รมควัน และอื่น ๆ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    นามาสึแดงขาว เต้าหู้โยโร ปลาไทม้วนมัตสึมาเอะ หอยเชลล์รมควัน และอื่น ๆ

    นามาสึ (ผักหรือปลาคลุกน้ำส้มสายชู) ได้แก่ นามาสึแด…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน

แสดง 24 จาก 153 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Next →
Sort
153รายการ