清水祐治

Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

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清水祐治的食谱

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清水祐治的文章

金华猪油煮（蚕豆冻、醋渍姜、土豆脆片、牛蒡铺底、黑醋酱油冻）

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炊合（金华猪角煮、土豆芡汁、新牛蒡、菠菜、和风芥末）

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炖煮鲍鱼干、蛤蜊（艾草葛粉条、生海胆）、滨防风、土当归

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碗盛（老虎鱼鳖仕立、艾草豆腐、竹笋、蘘荷、葱、花山椒）

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