银座．小十

自己最重视的是美味，而这一切都建立在食材与季节感之上。在此基础上，希望能确实端出比客人所期待的再稍微超出一点想像的料理。因此，无法接连不断地创作新菜色，也拜托前来用餐的客人以一个月一次为原则。坚守日本料理的正统，不哗众取宠。正因如此，首先仍是以食材、季节感为根本。在此之上，借助器皿之力，或以出人意料的食材组合等方式，希望能确实端出超越客人期待的料理。

走出银座车站，穿过云集世界高级品牌的并木通，便能抵达这家店。在此可以用五感细细品味流转不息的四季，度过一段无可取代、悠然自得的时光。

东京都中央区银座5-4-8

卡里奥卡大楼4楼

电话：03-6215-9544

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