名店的那道料理
人形町“玄冶店 滨田家”
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
人形町“玄冶店 滨田家”的主厨
人形町“玄冶店 滨田家”的主厨
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接到松原老师的邀约后，我心想不妨展现本店的特色，也想让恩师南云（和市）老师传授给我的手艺，让大家看看。
匠心料理
店家信息
店家信息
座敷共有8间房，除了适合少人数使用的房间外，多以日式地炉暖桌座（掘座式暖炉座）的包厢为主。最多可容纳60名宾客的房间，也可以桌椅方式使用。
〒103-0013
东京都中央区日本桥人形町3-13-5
电话：03-3660-5435
午间 11:30～15:00（仅限周三、周四、周六）
晚间 17:30～22:00
公休日 周日、国定假日
想在烹饪前确认调味比例吗？
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走出地下铁人形町站，一栋气派门面的建筑便映入眼中。这是一栋充满和风意趣的数寄屋式建筑，也是创业超过100年的料亭“玄冶店 滨田家”。