名店的那道料理

赤坂“一木竹林草”

COOKING INGREDIENTS

名店的那道料理

赤坂“一木竹林草”

COMMENT

从赤坂见附站出站,沿青山通往表参道方向前进。经过赤阪三筋通后,在下一个路口左转,可见一栋入驻意大利料理与乡土料理店的餐饮大楼,五楼便是“一木竹林草”。

赤坂“一木竹林草”的主厨

赤坂“一木竹林草”的主厨

  1. 主厨评语

  2. 听到这个提案时,我思考的是,有没有什么是能运用春季食材、又能立即上桌,并且让客人享受春天氛围的料理。

特色料理

店家信息

店家信息

  1. 店内除了呈L字型的八席吧台座位外,也备有掘座式暖桌包厢等座位。

  2. 〒107-0052

    东京都港区赤坂3-21-14 TS共和六番馆5F

    电话:03-3582-9490

    营业时间 周一至周五:11:30~14:00(餐点、饮品最后点餐 14:00)

    17:00~23:00(餐点、饮品最后点餐 23:00)

    周六 :17:00~23:00(餐点、饮品最后点餐 23:00)

    公休日 周日、国定假日、假日前一天

    https://chikurinsou.owst.jp/

想在烹饪前确认调味比例吗?