名店的那道料理
中村桥“日本料理 味三昧”
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
中村桥“日本料理 味三昧”的主厨
中村桥“日本料理 味三昧”的主厨
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承蒙高田先生委托，我希望在发挥食材本身优点的同时，展现出其他人不会采用的手法。使用了接下来这个时节会变得美味的喉黑（黑喉鱼），以及香箱蟹（母松叶蟹）。
匠心料理
店家信息
店家信息
总座位数多达50席，空间宽敞，店内除了吧台座位之外，也备有桌位以及掘炉式（地炉座）包厢。
〒176-0023
东京都练马区中村北4-12-13
电话：03-3577-7022
传真：03-6760-3188
营业时间（中午）11时30分～15时（最后点餐14时）
（晚上）17时 ～23时（最后点餐22时）
公休日 每周一·第3个周二（遇假日则顺延至隔日）
想在烹饪前确认调味比例吗？
COMMENT
走出西武池袋线中村桥站，沿着车站旁的千川通往上井草方向前行。忽然向右一望，一块朱红字招牌映入眼帘——那便是“日本料理 味三昧”的入口。