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  • 渡部公明

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  • 阅读文章：梅与莺

    梅与莺

    梅与莺的梅香瑞士卷，蜂蜜蛋糕本身已加入甜味，为顾及整体平衡，羊羹与淡奶油均刻意减甜。

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    撒豆

    撒豆料理以莲藕呈现，带出不同的口感与风味。

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    情人节

    情人节甜点以巧克力慕斯为基底，加入紫黑米，融入和食风味。

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