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  • Harutada Oda

  • 阅读文章：群马县增田牛 低温烘烤

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    群马县增田牛 低温烘烤

    我的工作地点位于群马县水上町，是一间伫立在从谷川岳流下的溪流畔的旅馆。眺望谷川岳的景色十分优美，我希…

    • 会席料理
    • 春
    • 多汁

    • 1人份 · ¥820

    • 烹饪时间 1小时

  • 阅读文章：奥利根鳟‧春蔬菜卡帕乔

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    奥利根鳟‧春蔬菜卡帕乔

    这是以料理表现乡土“造里”（生切料理）的作品。奥利根鳟‧春蔬菜卡帕乔，使用了群马县的品牌三文鱼（鳟鱼…

    • 会席料理
    • 春
    • 鲜艳

    • 1人份 · ¥320

    • 烹饪时间 30分钟

  • 阅读文章：岩鱼青竹蒸

    Minakami Town - Hinoki Inn Minakami Sanso

    Harutada Oda

    岩鱼青竹蒸

    这是以‘用料理表现乡土’为主题的料理。我的工作地点位于群马县水上町，是一间伫立在从谷川岳流下的溪流畔…

    • 会席料理
    • 春
    • 有嚼劲饱足

    • 1人份 · ¥330

    • 烹饪时间 1小时

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