蝦仁魚漿丸雙味炸（大量烹調）
Isamu Miyata
Isamu Miyata
Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
官方網站RECIPES
Isamu Miyata的食譜
烤雪蟹香味燒（大量烹調）
Isamu Miyata
馬鮫魚與白菜雪見鍋 香橙胡椒風味
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甘王草莓豆寒
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博多和牛壽喜燒丼
Isamu Miyata
博多和牛燒烤
Isamu Miyata
鹽蒸薩摩芋羹
Isamu Miyata
使用黑醋的散壽司
Isamu Miyata
鹿兒島黑豬綠茶烤
Isamu Miyata
南瓜饅頭蔥薑餡
Isamu Miyata
炸間八
Isamu Miyata
炙燒間八檸檬風味
Isamu Miyata
鹿兒島黑豬·荷蘭豆薑汁風味、間八昆布締、綠茶魚漿丸串炸、姬蝦、姬螺香草、姬鱒砧卷、紅蔥頭生火腿卷
Isamu Miyata
綠茶清湯
Isamu Miyata
黑豆豆乳布丁
Isamu Miyata
牛筋柔燉和風德米醬汁
Isamu Miyata
石斑魚幽庵燒橙香風味
Isamu Miyata
鱧葛粉裹甘辛煮香橙胡椒風味、圓茄子・秋葵煮浸
Isamu Miyata
燒鴨鑄入蘆筍山椒風味、和牛生火腿蔬菜卷
Isamu Miyata
皐月鱒燻製・蕪膾、紅甘昆布締芝麻醋淋、炙干貝
Isamu Miyata
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