清水祐治
Nishiazabu/Nishiazabu Ichino
Master
RECIPES
清水祐治的食譜
青魽粕漬幽庵燒、蓮藕餅
雪見風 青魽雪屋
青魽蕪菁壽司、青魽冷燻‧鮟鱇魚肝最中
煮合（金華豬角煮、馬鈴薯芡汁、新牛蒡、菠菜、日式芥末）
伊勢龍蝦
佐田岬鯖小袖壽司
須萬（一種近緣鮪魚）
梭子蟹東寺蒸
淡路產洋蔥烏骨雞蛋羽二重蒸
魚翅鍋
牛舌博多押物、伊勢龍蝦蓑衣炸
慈姑蛋糕、鮟鱇魚肝最中餅、柿子百合根、土龍芋、梭魚小袖壽司、烏魚子白蘭地風乾
口切茶仕立、炙烤海鼠腸
牡蠣油蒸
鯖魚砧卷、毛蟹、黃身醋淋
千枚蕪菁、胡蘿蔔
海老苞炸、栗子化粧炸
和牛燒烤、海老芋荷蘭風、蘋果味噌
馬頭魚、松茸
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