新綠慕斯、焦香香蕉田樂、蓴菜蘇打、雞魚昆布締山菜沙拉、竹筴魚根芹凍
Ryo Inoue
Ryo Inoue
Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA
Technical Director
RECIPES
Ryo Inoue的食譜
伊勢龍蝦葡萄酒蒸
Ryo Inoue
馬頭魚春山野菜捲
Ryo Inoue
春鯛酒盜燒、鹽漬豬肉香草燒
Ryo Inoue
春小蕪菁擂流泥湯
Ryo Inoue
章魚軟煮煙燻風格、番茄・海瓜子浸、百合根羽二重豆腐、韭蔥含煮、春花田
Ryo Inoue
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