名店的那道料理
銀座・Que Sera Sera
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
銀座・Que Sera Sera的主廚
銀座・Que Sera Sera的主廚
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本店位於銀座八丁目這樣的地段，因此經常有企業應酬宴客的客人光顧。由於營業到凌晨兩點左右，也常被當作第二攤、第三攤使用，客人已經用過餐的情況也不少見。當然，若有客人要求「想好好吃一頓」，我們也會如此準備，不過看來「一點一點享用優質的料理」似乎更受歡迎。
這次為了拍攝，三道菜都做得比較大份，但平常我們會把三道菜都做得稍小一些，讓客人能配著美酒一點一點地享用各式各樣的滋味。
匠心料理
店家資訊
店家資訊
位於銀座八丁目這樣華麗地段的本店，店內帶著幾分風情，瀰漫著沉穩而舒適的氛圍，客人可以一邊品嚐料理長用心製作的菜餚，一邊悠閒地享用擁有侍酒師資格的女將所精選的葡萄酒與香檳。
想在烹調前確認調味比例嗎？
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位於氣氛華麗的銀座8丁目，據說也常被當作聚餐後續攤、第三攤的「Que Sera Sera」。我們探訪了這家適合歸途途中稍作停留的名店魅力。