銀座．小十

自己最重視的是美味，而這一切都建立在食材與季節感之上。在此基礎上，希望能確實端出比客人所期待的再稍微超出一點想像的料理。因此，無法接連不斷地創作新菜色，也拜託前來用餐的客人以一個月一次為原則。堅守日本料理的正統，不譁眾取寵。正因如此，首先仍是以食材、季節感為根本。在此之上，借助器皿之力，或以出人意料的食材組合等方式，希望能確實端出超越客人期待的料理。

走出銀座車站，穿過雲集世界高級品牌的並木通，便能抵達這家店。在此可以用五感細細品味流轉不息的四季，度過一段無可取代、悠然自得的時光。

東京都中央區銀座5-4-8

卡里奧卡大樓4樓

電話：03-6215-9544

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