名店的那道料理

赤坂「一木竹林草」

COOKING INGREDIENTS

名店的那道料理

赤坂「一木竹林草」

COMMENT

從赤坂見附站出站,沿青山通往表參道方向前進。經過赤阪三筋通後,在下一個路口左轉,可見一棟入駐義大利料理與鄉土料理店的餐飲大樓,五樓便是「一木竹林草」。

赤坂「一木竹林草」的主廚

赤坂「一木竹林草」的主廚

  1. 主廚評語

  2. 聽到這個提案時,我思考的是,有沒有什麼是能運用春季食材、又能立即上桌,並且讓客人享受春天氛圍的料理。

特色料理

店家資訊

店家資訊

  1. 店內除了呈L字型的八席吧檯座位外,也備有掘座式暖桌包廂等座位。

  2. 〒107-0052

    東京都港區赤坂3-21-14 TS共和六番館5F

    電話:03-3582-9490

    營業時間 週一至週五:11:30~14:00(餐點、飲品最後點餐 14:00)

    17:00~23:00(餐點、飲品最後點餐 23:00)

    週六 :17:00~23:00(餐點、飲品最後點餐 23:00)

    公休日 週日、國定假日、假日前一天

    https://chikurinsou.owst.jp/

想在烹調前確認調味比例嗎?