名店的那道料理

六本木「SHOJIN　宗胡」

COOKING INGREDIENTS

名店的那道料理

六本木「SHOJIN　宗胡」

COMMENT

寬敞的開放式廚房前方設有大理石吧檯。端上桌的料理處處可見令女性喜愛的巧思設計。

六本木「SHOJIN 宗胡」的主廚

六本木「SHOJIN 宗胡」的主廚

  1. 評語

  2. 我做菜時注重的是可愛且華麗，將份量做得稍小一些，讓客人能品嚐到各式各樣的美味料理。雖然每3週會更換一次套餐內容，但我總會在套餐中加入一道玩心十足的料理。

匠心料理

  1. 匠心料理

店家資訊

店家資訊

  1. 走出電梯，右手邊是明亮的開放式廚房。周圍環繞著石造吧檯座位，左手邊則配置了桌席、半包廂與包廂。最多可容納約30位客人，悠閒地享用餐點。

  2. 〒106-0032

    東京都港區六本木6-1-8　六本木格林大樓3F

    http://www.sougo.tokyo/

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專業調味料配方
Daisuke Nomura

Daisuke Nomura

  • Roppongi SHOJIN Sogo
  • Owner and chef
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