名店的那道料理
馬喰町「遊割烹 三葉香」
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
馬喰町「遊心割烹 三葉香」的主廚
馬喰町「遊心割烹 三葉香」的主廚
評語
即使是日本料理中不太常用的食材，我也會親自前往產地，實地觀察、感受與人的連結後才使用。希望能從我與另外兩人共同開設的這家店出發，拓展日本料理的視野。
匠心料理
店家資訊
店家資訊
店內密密麻麻寫滿菜色的手寫菜單讓人倍感親切。圍繞著料理人打造的吧檯座位，是這家店的魅力所在。
〒101-0031
東京都千代田區東神田2-6-2 寶大廈2樓
電話：03-3865-7575
想在烹調前確認調味比例嗎？
COMMENT
從馬喰町站出來，朝神田川方向走一段適中的距離，街角靜靜佇立著一間店——「遊割烹 三葉香」。