名店的那道料理
新橋「新橋 笹田」
COOKING INGREDIENTS
名店的那道料理
新橋「新橋 笹田」的主廚
新橋「新橋 笹田」的主廚
主廚評語
承蒙淺見先生委託，我想嘗試在發揮食材優點的同時，做出簡單卻美味的料理。
匠心料理
店家資訊
店家資訊
店內以檜木整塊木板打造的吧檯座位十分吸睛。可以在眼前欣賞店主笹田氏俐落的手藝。另設有以紙拉門隔開的半包廂式桌席。
新橋 笹田
〒105-0003
東京都港區西新橋1-23-7 Precious Court虎之門1F
TEL. 03-3507-5501
營業 18：00～21：00(最後點餐)
公休日 週日、國定假日
想在烹調前確認調味比例嗎？
COMMENT
走出地下鐵虎之門站，沿外堀通往新橋方向前行。在第一個十字路口右轉，鑽進小巷後，便能看見一面純白的門簾，那就是「新橋笹田」。