閱讀文章:菱蟹燻製(一種菱形甲殼蟹)Kokakurui to Watashi Sugano菱蟹燻製(一種菱形甲殼蟹)我工作的店是以甲殼類為主的店,煙燻海鮮的手藝評價很好,因此我想若能不把菱蟹燒煮過頭、只讓牠沾附香氣的…會席料理夏優雅1人份 · ¥800烹飪時間 30分鐘
閱讀文章:菱蟹煙燻Kokakurui to Watashi Sugano菱蟹煙燻以探求香氣的全新可能性為出發點,思考如何以煙燻香氣來烘托菱蟹的風味。由於工作的店以甲殼類料理為主,煙…會席料理夏優雅1人份 · ¥800烹飪時間 30分鐘