كاواساكي، Wajima

غادر الطاهي شينجو في سن الخامسة عشرة، وبعد نحو 10 سنوات من العمل في نزل في إيزو، عمل نحو 10 سنوات في طوكيو أيضًا. وكان في ذلك الوقت ينتقل بين المطاعم لرغبته في تعلم كايسيكي الشاي وطعام كيوتو وغيرهما من المطابخ. وبما أن الطاهي لا قالب ثابت له، فيُراد تقديم أطباق تناسب كل زبون أثناء الحديث معه.

المطعم صغير الحجم فيه 6 مقاعد على الكاونتر وطاولتان، وقرب الطاهي من الزبائن ميزة مبهجة.

الرمز البريدي 211-0044

2-1-1 Shinjo, Nakahara-ku, Kawasaki, Kanagawa، Luce OM، الطابق 1

هاتف: 044-920-9731

www.wazima.net