اقرأ المقال: روبيان كوروما وكاراسومي ببلّور، أذن البحر المطهوة على البخار بميسو الكينومي، سمك الإبرة بشكل السرخس، سوشي الأخطبوط المخمّر بدوميوجي، شيراأيه بتفل الساكي، فول عريض وأوميبوشي وجبن، ياواتاماكي بثلاثة ألوان بفو الشيح
Yokohama Kappo Shimanpachi
روبيان كوروما وكاراسومي ببلّور، أذن البحر المطهوة على البخار بميسو الكينومي، سمك الإبرة بشكل السرخس، سوشي الأخطبوط المخمّر بدوميوجي، شيراأيه بتفل الساكي، فول عريض وأوميبوشي وجبن، ياواتاماكي بثلاثة ألوان بفو الشيح
من المقبلات. روبيان كوروما وكاراسومي ببلّور: يُوضع الملح بكثرة حتى يبدو أنه لن يذوب، ويوضع فيه الروبيان الحي، وعندما يبدأ ظهور اللون تُطفأ النار…
